Idag den 14 september är Support Latino Business Day! Borgmästare över hela landet, inklusive i Austin, Boston, Charlotte, Dallas, Denver, District of Columbia, El Paso, Houston, Lawrence, Los Angeles, McAllen, Oakland, Orlando, Philadelphia, Phoenix, San Francisco har utfärdat stadsproklamationer i enlighet med speciell dag och uppmanar samhällen att stödja lokala Latinx-företag.
För att fira Support Latino Business Day och Hispanic Heritage Month har vi samlat sju av våra favoritföretagare för veganmat från Latinx.
1. Brizodressing
Att hitta veganvänliga såser kan vara lite knepigt men tack vare Latina-ägda Brizo kan ditt skafferi fyllas med en smakrik växtbaserad dressing. Den saftiga men enkla såsen är ett familjerecept och är gott till allt. Den är gjord med fyra ingredienser: citronsaft, EVOO och en blandning av signaturörter och kryddor. Den kan användas som dippsås, marinad, salladsdressing, pastasås och mer. Förutom att vara vegan är det också Keto, glutenfritt, icke-GMO och lågkalori. Såsen finns i två varianter - kryddig och mild.
2. Sojachorizo av Cacique Inc.
Denna veganska köttersättningen har funnits sedan 70-talet och Cacinque Inc.s verksamhet hålls fortfarande i familjen och erbjuder autentiska mexikanska matprodukter. Cacique Soy Chorizo har en lätt söt rökig smak, köttliknande konsistens och är infunderad med traditionella kryddor för att skapa en klassisk chorizosmak utan några animaliska produkter.
3. Avaline Wine
Latinas superstjärna Cameron Diaz gick samman med modeentreprenören Katherine Power för att skapa Avaline, ett rent veganskt vinmärke. Det veganska vinet är gjort med ekologiska druvor odlade med låg-till-ingen bevattning i certifierade ekologiska europeiska vingårdar. Debutveganska vinerna inkluderar en vit och en rosé. Avaline White använder ekologiska druvor från Spanien och är ett mineraldrivet krispigt torrt vin. Avaline Rosé använder ekologiska druvor från Frankrike och har toner av melon och zest.
4. CALA-Box
Prisbelönt vegansk matställe Calabash Tea & Tonics månatliga prenumerationsbox ger växtbaserat välbefinnande till din dörr med utvalda te- och kryddblandningar. Afro-Latina Dr. Sunyatta Amen är en herbalist, naturläkare och hyllad vegankock. Varje månad fylls CALA-BOX med två av hennes utvalda Calabash-teblandningar, en Calabash-kryddblandning att använda med ett exklusivt Calabash originalveganskt recept, och ekologiska frön för plantering från Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
P-nuff Crunch är ett hälsosamt nytt veganskt mellanmål skapat av Dr Juan Salinas som ursprungligen kommer från Honduras och har en doktorsexamen. i livsmedelsvetenskap och en certifiering i Sports Nutrition från Internationella olympiska kommittén. Han arbetade i 25 år med att utveckla snacks för företag som Kraft, Mondelez, Cadbury och Nestle men var fast besluten att skapa sitt eget växtbaserade mellanmål som var välsmakande och hälsosamt. P-nuff Crunch är gjord av marinblå bönor, brunt ris och jordnötter som ger veganskt protein, hälsosamma kolhydrater, fibrer och långvarig energi.
6. Nicole Marquis restauranger
Marquis är grundaren av nio veganrestauranger i Philadelphia och Washington D.C., inklusive HipCityVeg (7 platser), Bar Bombon och Charlie was a Sinner. Den Puertoricanska entreprenören har fört växtbaserad mat till dessa stora metropoler sedan 2012. HipCityVeg erbjuder växtbaserade snabbmatsklassiker som hamburgare, pommes frites, nuggets och shakes.Charlie was a Sinner är en cocktaillounge med full service och en restaurang med små tallrikar. Bar Bombón är en latininspirerad restaurang som påminner om Old San Juan.
7. Beanfields
Dessa läckra veganska chips förenar kärleken till tortillachips och bönor som den mexikansk-amerikanska vd:n Arnulfo Ventura var sugen på. Beanfields är hälsosammare för dig än de typiska tortillachipsen eftersom de använder marinblå och svarta bönor i kombination med en speciell blandning av örter och kryddor. De läckra chipsen är certifierade glutenfria, icke-GMO Project Verified och Kosher. Varsågod och gör lite guacamole eller vegansk queso-dipp och njut av en välsmakande behandling av mexikanska smaker.
