Det brukade vara så att om du var en växtbaserad ätare var du tvungen att ta till en h alt sallad när du befann dig på en snabbmatsrestaurang. Du kanske har parat ihop det med pommes frites, äppelskivor eller en drink och hoppades att du inte skulle svälta på en timme. Men snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco.
Många snabbmatsrestauranger har nu veganska alternativ och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn.Några av sätten de är vegan och vegetariska snabbmats alternativ är genom företagen som förser dem med produkterna: främst Beyond Meat och Impossible Foods. Här delar Jessica Cording, RD, författare till The Little Book of Game Changers, sina tankar om några av de senaste utvecklingarna du kommer att se på nationella snabbmatsrestauranger menyer samt vad du ska hoppa över och vad du ska prova.
“Jag tycker att det är bra att det finns fler av dessa alternativ för människor som vill äta en mer växtbaserad kost – speciellt för människor som reser mycket i arbetet eller bor i områden där det kanske inte finns en många andra alternativ än snabbmatsställen, säger Cording. Tänk bara på med alla dessa meny alternativ att bara för att något är veganskt betyder det inte att det är hälsosamt, tillägger hon.
Hur man beställer vegan på snabbmatskedjor
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter veganskt.
- Veggie Burger: Denna kött alternativburgare är gjord med en Morningstar Farms Garden Veggie Patty, toppad med grönsaker och serverad på en rostad sesamfrönbulle.
- Impossible Whopper: The Impossible Whopper är precis som den klassiska Whopper® men gjord med en Impossible™ patty. Den "köttiga" växtbaserade pattyen är gjord med sojaprotein, potatisprotein, kokosolja, solrosolja och hem (en form av järn). Se till att ta bort majonnäsen för en mjölkfri måltid.
"Du vill fortfarande tänka på att ha en balanserad måltid eftersom en sak som är väldigt viktig för att främja den allmänna hälsan är att ha stabilt blodsocker", säger Cording. "Så om du äter pommes frites och hash browns, de är vegetariska, de är växtbaserade, men du ger inte din kropp en massa mer än kolhydrater att arbeta med." Med en MorningStar Farms-burgare får du protein från hamburgaren och kolhydrater från bullen, så du behöver förmodligen inte pommes frites, föreslår Cording.Håll dig till en sallad på sidan istället.
2. White Castle
Känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade denna hamburgerkedja på veganvagnen på några deltagande platser.
- Impossible Slider: Dessa ser likadana ut som de ursprungliga reglagen men är gjorda av Impossible Foods-burgare och har 11 gram protein. White Castle informerar kunderna om att "The Impossible Slider smakar inte som vår Original Slider och det var inte dess avsikt. Dess syfte är att erbjuda våra kunder en vegansk reglage som replikerar smaken av nötkött, men den smakar inte som vår kärna White Castle-slider.” Du kan också göra denna måltid vegan genom att hålla i osten.
"Jag tycker att varumärken som Impossible Meat och Beyond Meat är ett steg i rätt riktning", säger Cording. "Det faktum att de blir mer allmänt tillgängliga är bra. Jag tror att de som gillar att äta dessa produkter hemma kommer att gilla att de kan hitta dem på fler anläggningar.Och när det gäller smak, konsistens tycker jag att de definitivt är ett steg över några av den äldre generationens vegoburgare.”
3. Taco Bell
Denna snabbmatsrestaurang kan ha varit en av de första du besökte när du gick över till vegansk mat. Det beror på att Taco Bell har åtta miljoner vegetariska kombinationer och säljer 350 miljoner vegetariska föremål per år genom menyersättningar eller genom att beställa från deras vegetariska meny. Faktum är att de var den första snabbserveringsrestaurangen som erbjöd American Vegetarian Association (AVA) certifierade mat alternativ.
- Black Bean Burrito: Du visste att en bönburrito skulle göra den här listan. Denna wrap består av kryddat ris, en treostblandning, svarta bönor och sås. Ta bort osten och sub-guacamole för en vegansk måltid.
- Veggie Power Menu Bowl: Denna rejäla skål består av guacamole, gräddfil, pico de gallo, en dubbel portion kryddade svarta bönor och sallad med en sida av avokadoranch sås. Ta bort gräddfil och avokadoranchsås.
- Spicy Tostada: Njut av ett mellanmål med en kick när du beställer detta öppna meny alternativ på ett knaprigt skal toppat med refried bönor, äkta cheddarost, tomater och sallad, röd sås och chipotlesås.
- Cinnamon Twists: Denna certifierade veganska dessert är bara puffat vete, majs och ris rullat i kanelsocker. Det ringer bara in för $1 så det är ett bra tillägg till alla beställningar om du är sugen på något sött.
Var försiktig med vegetariska meny alternativ som består av mycket ost och ris, säger Cording. "Jag brukar säga till kunderna att om de äter veganskt på Taco Bell för att skapa en power-skål med svarta bönor och behandla den med lite guacamole, sallad, tomater och salsa för en bra kombination av protein, fett och kolhydrater."
4. Carl’s Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötburgare, Carl's Jr. erbjuder flera veganska alternativ för grönsaks- och växtälskare.
- Beyond Famous Star Burger: Tillverkad med Beyond Meat, teamet på Carl's Jr. säger att den smakar "beyond belief." Denna hamburgare innehåller 30 gram protein med 20 av dem som kommer från den växtbaserade pattyen. Du kan göra vilken hamburgare eller smörgås som helst på deras meny "Go Beyond" genom att ersätta denna Beyond Burger patty för 2 USD till.
- Guacamole Thickburger: Mer som en guacamolesmörgås än en hamburgare, det här är som att äta en hamburgare med alla pålägg – men huvudproteinet föll från bullen. Istället för kött är den gjord med guacamole, Pepper Jack-ost och grönsaker på en bulle. Ta bort pepparjacket för ett mejerifritt alternativ.
"Jag tycker att det är en bra lösning att ha ett alternativ för alla tillbehör utan hamburgare som i deras Guacamole Thickburger, speciellt om någon inte vill äta en sojabaserad hamburgare", säger Cording. "Jag säger inte att det nödvändigtvis är ett hälsosamt alternativ, eftersom det fortfarande är en väldigt kaloririk måltid och hög i natrium, men som sagt om någon vill hoppa över hamburgaren men de fortfarande vill ha den där hamburgarupplevelsen och alla dessa smaker, detta är ett kreativt alternativ.”
5. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan som erbjöd Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet.
- Beyond Avocado Taco (vegansk): Denna består av Del Taco-kryddade Beyond Meat veganska smulor, toppade med avokado, sallad och tomater i ett knaprigt skal.
- Epic Beyond Original Mex Burrito: Laddad med Beyond Meat, långsamt tillagade bönor gjorda från grunden, koriander-lime ris, färsk guacamole och handgjord pico de gallo i ett mjöl tortilla, denna burrito är 100 procent vegan.
- Avocado Veggie Bowl: Om du letar efter ett alternativ med lägre kolhydrater innehåller den här skålen skivad avokado, kryddade svarta bönor, tärnad lök, färska tärnade tomater och färska romaine- och isbergssalladsblandning, serverad över korianderlime-ris.
"Med någon av dessa meny alternativ, vet att du får en måltid med mycket natrium", säger Cording. "Så, se var du kan vara uppmärksam på att minska ditt natriumintag resten av dagen."
6. Starbucks
Från det att det började erbjuda frukostmackor 2006 blev kaffekonglomeratet en konkurrent inom snabbmatsbranschen. Du kan få dina varma och kalla favoritdrycker gjorda med mandel-, kokos- eller havremjölk, men det finns också växtbaserade mat alternativ.
- Baja Black Bean Veggie Wrap: Detta kalla meny alternativ ger en rejäl lunch med kryddade svarta bönor, salsa slaw och blandade grönsaker, insvept i en spenat tortilla wrap med parad jalapeño cream-cheese spread.
- Kikärtsbitar och avokadoprotein Box: Boxen är en snabb, enkel och mättande måltid. Den färdigförpackade måltiden ger ett näringsrikt och proteinrikt alternativ för alla Starbucks-beskyddare. Måltidslådan är det perfekta köpet om du behöver en billig lunch eller ett mellanmål mitt på eftermiddagen.
- Bagel med Miyoko's Non-Dairy Cream Cheese: Om du har turen att bo i Washington-området kan du vara nära en Starbucks som testar Miyokos icke-mejeri färskost i smakerna Cinnamon Raisin and Everything.Förhoppningsvis kommer detta att bli en permanent meny som är tillgänglig i hela landet under de kommande månaderna.
- Omöjlig frukostsmörgås: Även om denna frukostsmörgås kan veganiseras genom att bara få den omöjliga biffen på ciabattabrödet och lägga till ketchup, har den här smörgåsen en inte så växtlig -baserat ägg och skarp cheddarskiva ost.
"Jag tycker inte att dessa växtbaserade snabbmatsprodukter ska vara ryggraden i din kost och att de inte ska ingå i en daglig diet eftersom de är bearbetade livsmedel", säger Cording. I allmänhet säger Cording att du är bättre av att basera din växtbaserade kost på naturliga, hela livsmedel, men när du har bråttom eller har begränsade alternativ på språng kan dessa meny alternativ hjälpa dig att hålla dig till din växtbaserade livsstil när du springer med begränsad tid eller hälsosamma kost alternativ runt dig.
7. Chick-Fil-A
Med ett namn som inkluderar kyckling i titeln kommer du inte att hitta en överväldigande mängd veganska alternativ på menyn, men om du är i en nypa finns det några sätt att tillfredsställa din vegan cravings.
- Grillad Cool Wrap: Cool Wrap kan enkelt göras vegansk när du tar bort kycklingen och osten. Det lätta lunch alternativet är packat med grönsallat, morötter och rödkål i ett rullat tunnbröd. Den svala wrapen kan kläs med antingen vegansk vinägrett eller lätt italiensk dressing. För lite extra smak kan du slänga i någon signatur polynesisk eller grillsås.
- Grillad marknadssallad: Marknadssalladen kan göras veganvänlig genom att ta bort ädelosten och kycklingen. Salladen blandar söta och s alta smaker med en läcker mängd frukt inklusive jordgubbar, blåbär och äpplen på en bädd av hackad romansallad och babygrönsaker. Salladen äts bäst med lätt balsamvinägrett eller lätt italiensk dressing.
- Kryddad sydvästsallad: Rekommenderad av Chick-Fil-A för antingen lunch eller middag, den kryddiga sydvästsalladen är staplad med druvtomater, rostad majs, poblano chili, röd klocka paprika och svarta bönor.Toppingsna sitter ovanpå en bädd av blandade grönsaker och Chick-Fil-A avslutar salladen med kryddade tortillastroppar och Chili Lime Pepitas. Vi rekommenderade att du skaffar Chili Lime Vinaigrette för att ersätta den krämiga salsadressingen och se till att du tar bort både ostblandningen och kycklingen.
8. Chipotle
Det är ingen överraskning att Chipotle gör den här listan över veganvänliga snabbmatsställen. Med en superanpassningsbar meny är det lätt att se hur du enkelt kan sätta ihop obegränsade växtbaserade meny alternativ.
- Burrito: Chiptole Burrito är det tyngsta och bästa alternativet på menyn. Den mjuka, uppvärmda mjöltortillan kan fyllas med valfritt antal ingredienser, vilket gör den till en av de mest mättande snabbveganska måltiderna på marknaden. En av de bästa sakerna med Chipotle är att den serverar tofu sofritas, vilket sätter företaget över sina konkurrenter. Restaurangkedjan erbjuder svarta bönor tillsammans med tofu som proteinersättning, men Chipotle är den enda mexikanskinspirerade restaurangen med snabb service som ger kunderna tofusofritas till sina burritos.Från guacamole till korianderris, Chipotle burrito håller all smak du kan begära och mer.
- Tacos: Tretacomåltiden är det mindre konventionella alternativet på Chipotle, men den når alla poäng som krävs för att bli mer än nöjd. Tacosen kommer förpackade i mjuka mjöltortillas eller krispiga majstacoskal. Du kan anpassa dina tacos så att de inkluderar någon av de veganska fyllningarna. Det bästa är att de tre tacosna inte behöver innehålla samma innehåll, vilket gör anpassning till en nyckelfaktor för de tre tacomåltiderna. Vårt förslag är att ta en taco för tofu, en för svarta bönor och en för pintobönor och sedan toppa efter önskemål.
- Burrito-skålar: Den enda måltiden som är mer mättande än burriton är Chipotles burrito-skål. Även om det här alternativet tar bort tortillan, är det möjligt att göra två hela måltider av burrito-skålen. Vanligtvis serveras med en risbas, du kan beställa någon av de veganska ingredienserna för att täcka burrito-skålen.Alternativet med lägre kolhydrater är definitivt för dig som antingen vill spara rester lättare eller hellre vill sitta ner och äta oförhastad med en gaffel. Proffstips: Beställ en tortilla (eller två) på sidan för att få ut ännu mer körsträcka ur din skål.
- Salader: För det hälsosammaste alternativet är Chipotles sallader ett perfekt val. Salladen serveras på romainesallatshattar än burrito-skålens risbas. Salladen är ett enkelt, hälsosamt, lågkolhydrat alternativ som fortfarande ger alla kunder den fullständiga Chipotle-upplevelsen. Du kan beställa vilken som helst av de normala ingredienserna ovanpå din sallad, inklusive sofritas tofu och fajita grönsaker för att få en full burritoupplevelse utan så mycket av tyngden.
9. Tunnelbana
På grund av Subways brist på veganska och växtbaserade protein alternativ måste du pussla ihop en grönsaksfylld smörgås, men det betyder inte att det inte kan göras!
- Meatless Meatball Marinara: Across the U.S. och Kanada, Subways samarbetade med Beyond Meat för att koka ihop en av de mest älskade växtbaserade subs: The meatball sub. Smörgåsen kan hittas på utvalda platser och den innehåller växtbaserade köttbullar och Subways marinarasås på ditt valfria bröd. Smörgåsen kommer med parmesanost, men den kan lämnas utanför smörgåsen för att göra en läcker vegansk köttbulle. Står köttbullarna på menyn går det att få en sallad som innehåller de växtbaserade köttbullarna, som är ett proteinspäckat substitut för att kunder undviker brödet.
- Falafel: Falafelsmörgåsfyllningen visas ofta tillsammans med en mejeri-tzatzikisås, men om du har turen att hitta en tunnelbana som erbjuder smörgåsen, falafeln passar fint ihop med ett antal växtbaserade såser. Det veganvänliga alternativet finns i ett utv alt antal butiker. Proteinersättningen består av stekta kikärter smaksatta med ett urval av medelhavsörter och fungerar som det perfekta proteinet till antingen en sallad eller en smörgås.
10. Qdoba
Med en mycket anpassningsbar meny som Chipotle har Qdoba också en mängd veganska alternativ, även om Tex-Mex-kedjan saknas när det kommer till växtbaserade mejeri alternativ, men erbjuder Impossible Meat för ett enkelt protein byta. Här är allt de erbjuder:
- Impossible Fajita Bowl: Den utvalda växtbaserade basvaran erbjuder ett enkelt alternativ för alla vegankunder. Signaturskålen levereras komplett med växtbaserat Impossible protein, fajita-grönsaker, majssalsa, salsa, Verde och svarta bönor över korianderlimeris. Den veganska skålen är det perfekta alternativet för något snabbt och mättande. Skålen kan också anpassas för att inkludera andra veganska såser eller ingredienser som du vill lägga till. Qdoba-skålarna fungerar perfekt även till rester. Ställ in resterna i kylen och ta med dig den bärbara lunchen nästa dag.
- Impossible Fajita Burrito: Den omöjliga Fajita-skålen kan enkelt förvandlas till en läcker burrito.Alla älskar de personliga snabb-casual mexikanska restaurangerna för de enorma, prisvärda burrito alternativen. The Impossible Fajita Burrito ger kunden allt de vill ha från det växtbaserade proteinet till det läckra grönsaksblandningen till en syltpackad, mättande tortilla. Lägg till vilken växtbaserad ingrediens du vill i burriton för att göra den läcker till din belåtenhet.
- Impossible Bowl eller Impossible Burrito: Utöver Fajita- alternativen är det möjligt att välja att bara lägga till Impossible-proteinet. Den helt anpassningsbara skålen eller burriton kan toppas med någon av de växtbaserade ingredienserna nedan för att göra en välsmakande, mättande måltid för att möta alla begär. Från salsa Roja till guacamole, kunden kan komplettera båda förrätterna med vad de vill. Kunden kan välja mellan koriander lime ris eller brunt ris och svarta bönor eller pinto bönor som bas. Samma sak kan göras med Fajita-grönsakerna genom att beställa Veggie Burrito Bowl eller Veggie Fajita Burrito.
11. Panda Express
Under det senaste året har Panda Express utvecklats till växtbaserade rätter, och samarbetar med Beyond Meat för att göra fler veganska rätter. Här är några av kedjans största växtbaserade hits:
- Vårrullar för grönsaker: Du kan aldrig gå fel med grönsaksvårrullarna på Panda Express. Den krispiga wonton-exteriören är fylld med kål, salladslök, morötter, selleri och kinesiska nudlar.
- Eggplant Tofu: När växtbaserade matgäster ursprungligen kämpade för att hitta en riktig vegansk förrätt, debuterade Panda Express med Aubergine Tofu. Förrätten använder en glasig sojabaserad sås för att smaksätta sin aubergine- och tofublandning, vilket skapar ett beroendeframkallande läckert växtbaserat alternativ. Innan företagets växtbaserade proteinutveckling har Aubergine Tofu varit det bästa föremålet att beställa och utöver dess smak är förrätten ett billigt och utsökt lunch- eller middags alternativ.
- Beyond the Original Orange Chicken: Den veganska orange kycklingen kommer att använda en helt vegansk panering och sås på Beyond Meats nysläppta växtbaserade kyckling.
12. Fatburger
Besök det helamerikanska matstället Fatburger för dekadenta hamburgare, krispiga pommes frites och milkshakes som även växtbaserade ätare kan njuta av. Under de senaste åren har kedjan ökat sitt växtbaserade utbud och har nu en hälsosam mängd meny alternativ för vegetarianer eller veganer.
- Impossible Burger: Den klassiska hamburgaren serveras med "The Works" som inkluderar relish, senap, lök, pickles, tomater och sallad. Se till att du inte ber om majonnäs för att säkerställa att den saftiga burgaren är 100 procent växtbaserad. Hamburgaren kan beställas med en skiva Daiya-ost som tar hem det hela med en tidlös cheeseburgare.
- Impossible Chicken Nuggets: Ett perfekt alternativ för barn eller kräsna ätare, Fatburger lade nyligen Impossible Foods kycklingnuggets till sina menyer över hela landet.
- Vegan Shakes: Från den klassiska vaniljshaken till den mer spännande Maui Bananashaken, arbetar företaget för att ge kunderna en fullständig, klassisk LA burger joint-upplevelse i en anläggning -baserad kost. Fatburgers shakeutbud gör denna restaurangkedja till en av få som erbjuder vegansk glass. Shaken kommer från Hollywood-baserade Craigs veganglass, vilket ger en utsökt vegansk bas för shaken. Istället för en läsk, komplettera Impossible Burger-måltiden med ett av de fyra shake alternativen.
13. Panera bröd
Även om vegetarianer kommer att ha lätt att hitta en måltid på Panera Bread, är det lite knepigare för dem som undviker mejeriprodukter, eftersom alla köttfria meny alternativ tenderar att innehålla ost. Så här kan du äta veganskt på Panera.
- Mediterranean Veggie Sandwich: Smörgåsen kommer med fetaost men kan enkelt göras vegansk genom att inte begära ost.Smörgåsen är fylld med pikant paprika, gurka, smaragdgrönt, tomater och hummus. Smörgåsen är utsökt och kan kombineras med en sallad för att göra en extremt läcker och mättande lunch. Det är möjligt att lägga till avokado i mackan som ersättning för fetaosten, men mackan innehåller tillräckligt med läckra ingredienser utan den.
- Baja Bowl: Vanligtvis serveras med en fransk baguette, Baja Bowl är en extremt näringsrik och mättande meny. Skålen innehåller cilantro line brunt ris och quinoa toppat med svarta bönor och majssalsa, salsa verde, röda druvtomater och avokado. Skålen kommer vanligtvis med fetaost och grekisk yoghurt, men be bara att få ta bort mejeriprodukterna för att göra Baja Bowl helt vegansk.
- Fuji Äppelsallad utan Kyckling: Fuji Äppelsallad är en perfekt sallad för ett sötare, lättare sug. Salladen kommer på en blandad bas av ruccola, romaine, grönkål och en röd bladblandning med druvtomater, rödlök, rostade pekannötsbitar och äppelchips, allt i en söt vit balsamvinägrett.Be om salladen utan gorgonzola och kyckling för att göra den helt vegansk.
14. Dunkin
Dunkin Donuts har varit på en växtbaserad rulle på sistone, och lagt till flera matvaror till sin meny som är fyllnings alternativ när du är i en nypa. Förutom alla dess mjölkfria drycker, här är vad du kan äta på Dunkin som en växtbaserad middag.
- Avocadotoast: Detta består av en avokadopålägg gjord med avokado, citronsaft, s alt och peppar, serverad på Dunkins rostat surdegsbröd och toppad med allt som helst bagelkrydda. Snabbservicen på de obeskrivligt populära frukost- och brunchobjektens hitmenyer för endast 2,99 USD.
- Hummus Toast: Om avokado inte är din grej, ladda upp med protein med Dunkin's hummustoast, toppad med rostade tomater och za'atar-kryddor.
- Hashbrowns: Dunkin Donuts smaksätter sitt potatissnack med en speciell kryddblandning. Förutom kaffet som går snabbt att beställa, är hashbrowns fortfarande en av huvudskälen till att älska Dunkin Donuts på morgonen.
- Beyond Sausage Sandwich: Smörgåsen kanske inte kommer helt växtbaserad, men när du ber om mackan utan ägg och ost blir den helt vegansk. Även om smörgåsen utan ost och ägg bara är muffinsen och Beyond Sausage, kan du i de flesta butiker enkelt beställa den med det nya avokadopålägget eller toppa med lite ketchup och hashbrowns.
15. McDonalds
McDonald's har fått kritik de senaste åren för sin brist på köttfria alternativ (även dess pommes frites tillagas i animaliskt fett!) men har svarat kritiker genom att debutera McPlant. Här är vad mer som är veganskt på McDonald's
- McPlant: Den köttfria hamburgaren har en Beyond Meat-biff gjord av potatis, ris och ärtor, toppad med tomat, sallad, pickles, lök, ketchup och senap. McPlant kommer också med mejeribaserad amerikansk ost och majonnäs, men kunder kan enkelt be om att få ta bort de animaliska ingredienserna.
- Fruit & Maple Oatmeal: Är du sugen på frukost? Denna fruktiga havregryn borde göra susen. Se bara till att du tar bort krämen när du beställer för att göra den helt mjölkfri.
- Sidsallad: Behöver du ladda upp lite näringsämnen? Lägg till en sallad till din beställning. För din dressing, beställ Newmann's Own Creamy French eller Balsamic Vinaigrette för att säkerställa att dressingen är vegansk.
Bottom Line: De flesta stora snabbmatskedjorna har några veganvänliga alternativ på sin meny.
Om du är osäker på om något är veganskt, se till att fråga de anställda om ingredienser och korskontaminering.
För fler växtbaserade maträtter nära dig, besök kategorin The Beet's Find Vegan Near Me.
