Denna lätta veganska äppelpaj kräver bara fem ingredienser och är den bästa efterrätten att göra för höstsäsongen, Thanksgiving, jul eller vilken dag som helst! Dess fläckiga pajskal med en enkel, kryddad äppelfyllning är söt, mör och värmande och passar perfekt med en kula av din favoritglass utan mejeriprodukter.
Om det är första gången du gör äppelpaj har du hittat det bästa och enklaste receptet: Många av ingredienserna kanske du redan har lagrat i ditt skafferi, som rörsocker och majsstärkelse. Har du en hög med äpplen från gården eller mataffären på köksbordet är det dags att använda dem. Det här receptet använder Golden Delicious-äpplen för den perfekta crunchen, men Granny Smith, Honey Crisp eller Gala fungerar också bra.
De andra två ingredienserna, äppelpajskrydda och rullad pajdeg (se till att den är vegansk) kan kräva en resa till mataffären eller göra en onlinebeställning och det är helt värt det. Du kommer att få mycket användning av äppelkryddan denna höstsäsong och in på vintern – du kommer att vilja sätta den på allt!
Förberedelsetid: 15 minuterGräddningstid: 50 minuterTotal tid: 1 timme 5 minuterKostnad: 12,09 USD recept | $1,50 skiva
5-Ingredienser Äppelpaj
Server 8 skivor
Ingredienser
- 6 medelstora äpplen, skalade, urkärnade och skivade ($3,50)
- ¾ kopp rörsocker ($0,04)
- 1 tesked äppelpajkrydda (0,03 USD)
- 1 ½ msk majsstärkelse + 2 msk vatten ($0,02)
- 2 förgjorda rullade pajdeg ($8,50)
Instruktioner
- Tillsätt äpplen, rörsocker och äppelpajskrydda i en kastrull. Blanda majsstärkelse och vatten och lägg sedan i kastrullen också.
- Koka äppelblandningen på låg-medelvärme, rör om då och då, i 5 minuter, eller tills äpplena är mjuka och safterna tjocknat. Ta kastrullen från värmen och låt äpplena svalna i cirka 5 minuter.
- Förvärm ugnen till 375 grader F, rulla sedan och forma pajdegen till en 9-tums pajform. Lägg över äpplena i pajskalet och jämna ut dem med en spatel.
- Kavla ut den andra pajdegen och lägg den sedan ovanpå äppelfyllningen. Klipp till kanterna på skorpan, krympa eller tryck sedan ner runt kanterna med en gaffel för att koppla ihop de övre och nedre skorparna. Valfritt: Pensla toppen med sojamjölk eller aquafaba och strö lite mer rörsocker över pajen.
- Grädda pajen i 50-55 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun. Håll ett öga på skorpan under de sista 30 minuterna och täck den med folie om den börjar bryna för snabbt.
- Låt pajen svalna i rumstemperatur i 1-2 timmar innan servering. Njut!
Näring: 1 av 8 portionerKalorier 273 | Tot alt fett 8,6 g | Mättat fett 2,6 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 132 mg | Tot alt kolhydrater 48,7 g | Kostfiber 3,1 g | Tot alt socker 28,5 g | Protein 2,2 g | Kalcium 13,6 mg | Järn 1 mg | Kalium 133 mg |
