"Venus Williams är en inspiration för så många, för sin stoiska styrka på och utanför banan, men vissa dagar, när hon var mitt i en fantastisk karriär, kände hon knappt för att gå upp ur sängen. 2011, vid 31 års ålder, var hon tvungen att dra sig ur U.S. Open, ledsmärta, svullna händer, domningar, trötthet, torra ögon och muntorrhet. Hon sa att hon kände sig slagen."
Venus diagnostiserades så småningom med Sjögrens syndrom, en sällsynt autoimmun sjukdom som det inte finns något känt botemedel mot.Hos personer med Sjögrens syndrom är kroppens vita blodkroppar avsedda att hjälpa till att bekämpa infektioner i stället rikta in sig på kroppens fuktproducerande körtlar skapar extrema torra ögon och muntorrhet, såväl som överväldigande trötthet, svullnad och ledvärk och ofta problem med andra organ eller deras organ. centrala nervsystemet. Williams hade brottats med förvirrande och mystiska symtom i flera år och trodde att hon hade astma.
Den välkända äldre halvan av tennisens superstjärna-syster-duo, Williams var tvungen att lära sig att hantera en autoimmun sjukdom som stal hennes energi, hennes förmåga att spela spelet hon älskade och ibland hennes förmåga att hitta hopp. Hon berättade för en intervjuare vid den tiden att hon faktiskt var lättad över att ha fått en diagnos, äntligen, eftersom hon hade levt med oförklarliga symtom i flera år. Williams försökte allt för att behandla sin sjukdom, inklusive att ta medicin, men i ett sista försök att få tillbaka sitt liv och hälsa gick hon över till en vegansk kost.Det var då saker och ting började normaliseras.
"Hennes svullnad och trötthet avtog, hennes vitalitet återvände, och Williams säger att det att vara växtbaserad hjälpte henne att återvända till sporten hon älskar. Nu handlar den där veganska kosten så mycket mer än bara om att äta, säger hon. Det gav henne tillbaka styrkan, hälsan och hoppet. Så nu äter hon så här av alla anledningar och förklarar att hennes senaste projekt, att investera i ett växtbaserat protein, bara var det logiska nästa steget för att hjälpa andra att uppnå sina hälsomål också."
Att växtbaserat har hjälpt henne att återfå sin styrka
“Efter att ha diagnostiserats med Sjögrens syndrom behövde jag hitta ett sätt att ge energi till min kropp på ett sätt som skulle lindra symtomen på sjukdomen och hjälpa mig att återvända till toppen av mitt spel både på och utanför planen .
Williams, nu 40, har gjort livet till en växtbaserad livsstil till en offentlig del av sin annars privata person.Hon delar lite om sitt liv annat än ett engagemang för tennis, för växtbaserad mat och att hjälpa andra att uppnå sitt bästa jag genom att följa deras passioner. Nu har den 7-faldiga Grand Slam-vinnaren, ägare till 4 olympiska guldmedaljer och en entreprenöriell investerare kastat sin berömmelses fulla kraft bakom ett nytt veganmärke, för att hjälpa andra att leva sina bästa liv och träna till fullo, med fördelen av en växtbaserad proteinshake som heter Happy Viking. Hon samarbetar med ett ledande dryckesföretag, Dyla Brands, tillverkare av Stur Drink Mixes & FORTO Coffee.
I ett försök att hitta en proteinshake som var växtbaserad näringsrik, smakade bra och passade hennes fullspäckade schema, bestämde sig Williams för att skapa världens bästa smakande växtbaserade proteinshake. Hon arbetade tillsammans med bästa dietister och dietister för att hjälpa henne att förfina och perfekta sitt recept hemma. Inom ett år efter att ha börjat växtbaserat, gjorde Williams ett mirakulöst återhämtning och återgick till mästerskapsform, och vann dubbelmästerskapet i Wimbledon följt av en guldmedalj vid OS i London kort därefter.
"Jag skapade Happy Viking för att jag vill att andra människor ska ha hälsosamma, effektiva och läckra alternativ för att ge energi till sina kroppar så att de kan sträva efter att vara sitt bästa jag i alla aspekter av sitt liv", sa Venus Williams.
"Happy Viking är byggd för att ge ren energi för att hjälpa till att bygga friska muskler, ben och kroppar. Happy Viking är en läcker, balanserad och kraftfull blandning gjord för att ge energi till din kropp och själ. Skapad av Williams och hennes team, levererar det vad hon kallar Complete Body Mind Macronutrients, (eller CBMMs). Varje shake har 20 gram protein från gula ärtor och brunt ris, 9 essentiella aminosyror, 5 källor till prebiotiska fibrer för tarmhälsa och DHA Omega 3 och Oleic Sunflower Oil för hjärnans mat. Vi träffade Venus hemma i Kalifornien, där den mjuka vinnaren förklarade varför denna nya drink var så viktig för henne att dela med världen."
Betan: Hur hjälpte en förändring av din kost din autoimmuna sjukdom? Känner du att det var det som gjorde skillnaden?
Venus Williams: Att ändra min kost är så mycket större nu än när jag började. Det var först för inflammation och för att behandla min autoimmuna sjukdom, men nu äter jag växtbaserat för alla hälsoeffekter. Min sjukdom är något jag alltid levt med, men att äta växtbaserat började som en del av att ta hand om mig själv, och nu gör jag det av alla anledningar.
Jag är inte glad att jag hade en autoimmun sjukdom, men jag är glad att den öppnade mina ögon för att äta växtbaserat. Nu handlar det om långsiktig hälsa. Det handlar om att förebygga långvariga sjukdomar och det handlar om att vara så frisk som jag är nu, om 20 år.
Betan: Hur påverkar det att äta växtbaserat din träning?
Venus Williams: Det här kan vara svårt att förstå, men min träning är så extrem och jag slutar egentligen bara vid misslyckande. Det är ingen bekväm plats. Jag har mer energi när jag äter på det här sättet. Men jag mår aldrig bra när jag pressar mig själv så hårt jag bara kan.
Jag tränar lika hårt som någonsin. Jag tog faktiskt tre veckor ledigt, för att vila för första gången i mitt liv och det fick mig att må bättre och nu tror jag att jag måste jobba på att lära mig hur man gör det. Vanligtvis jobbar jag så hårt jag kan, men jag tror att vila och att ta ledigt faktiskt hjälper till att stärka de begränsningar jag har. Växtbaserad mat är en del av att träna till fullo och att arbeta med mig själv.
Betan: Hur är din nya växtbaserade proteinlivsstil särskilt hälsosam?
Venus Williams: Det är verkligen uppenbart för mig att leva en växtbaserad livsstil har hjälpt mig. Happy Viking imponerade så mycket på mig och jag vill fortsätta att göra växtbaserad livsstil äta ett livsstilsval och hjälpa andra människor att göra det också, eftersom att gå växtbaserat är det som gav mig förmågan att komma tillbaka på banan och göra det jag älskar. Så det i sig är därför det är så organiskt fantastiskt. Detta är den verkliga affären, och det ledde till att jag kunde göra det jag älskar.
Betan: Så detta växtbaserade protein har gjort skillnaden för dig som idrottare?
Venus Williams: Ja. På morgonen har jag en intressant rutin och jag gör inte som de flesta andra idrottare gör. Jag äter inte innan jag tränar. Så ibland kommer jag att ta en proteinshake eller frukt för en snabb boost, mitt i mitt morgonträning, om jag behöver det. Jag kommer att göra ett 5- eller 6-timmarspass, på morgonen. Men i allmänhet går jag utan mat fram till lunch, och sedan äter jag en stor lunch. Men jag använder proteinshaken för återhämtning. Det är inte bara en proteindryck, det är bra för energi och för återhämtning. Aminosyrorna är bra för återhämtning. En proteindryck är något som din kropp verkligen behöver. Min favoritsmak? Jag måste med choklad.
Betan. Vilka tips eller råd skulle du ge någon som vill odla växtbaserat men inte vet vart han ska börja?
Venus Williams: Utbilda dig själv. Vet först varför du gör detDet finns så många fördelar för din hälsa. Jag tror att de flesta borde undersöka alla sätt det kommer att hjälpa dig att ha denna hälsosamma livsstil och ha all denna energi. Det finns så mycket vi skulle kunna prata om att vi förmodligen inte har tid för det här samtalet.
Men det finns många fördelar med det: Mindre inflammationer i kroppen, mindre sjukdomar, mer energi. Och om du är den typen av person som går från noll till 100, så kör på det. Men annars, försök att skära bort kött och sedan mjölkprodukter, och gör det i omgångar. Du kan bara lätta på det. Vissa börjar med en måltid om dagen. Så det finns många sätt att komma igång. Men vet varför.
Betan: Vad äter du till frukost, lunch och middag?
Venus Williams: Vad äter jag? Nåväl, ingenting på morgonen. För som sagt jag äter inte innan träning.
Sen har jag en stor lunch. Det beror på mitt humör. Men jag älskar att ha bönor och ris och linser.Det är det jag älskar. Jag är så hungrig efter träning, och jag måste gå från gymmet till kontoret och jag beställer lunch så att den väntar där på mig. Och när den kommer dit är jag så hungrig och glad över att äta.
Några dagar kommer jag att ha stekt ris, men i allmänhet räcker det inte med protein,eller så tar jag en Happy Viking-shake för proteinet eller en supergrön shake. Något hälsosamt.
Middag är alltid ett stort frågetecken. Vanligtvis är det något enkelt som sötpotatis. Jag älskar soppor, hummus. Jag gillar inte mycket kolhydrater Jag äter inte mycket kolhydrater efter träning. Jag verkar naturligtvis göra en keto-diet, och mycket tid gör jag också intermittent fasta, vilket vet är hett just nu. Många gånger tar jag med mig min Happy Viking proteinshake, så om jag blir hungrig kan jag äta det istället för något ohälsosamt. Men till middag är det alltid en fråga. Ibland har jag bara en stor sallad, som börjar med mycket romansallad och dressing.
Betan: Vem borde prova Happy Viking shakes och varför?
Venus Williams: Denna proteinshake är för personer som är idrottare, eller för helgkrigare, eller för någon som letar efter en snabb plocka upp mig, som behöver snabb energi , och eftersom proteinet är växtbaserat blir det så mycket mer än bara en proteinshake.
Den är full av hälsosamma näringsämnen som Omega-3, ALA och probiotika som din kropp behöver. Så faktiskt, om du fyller din kropp med näringsämnen och hälsosamma kosttillskott, får det dig att må bättre. Så jag tror att det är i stort sett alla.
"Jag tror inte att någon inte skulle räcka upp handen och säga: Jag vill göra gott för min kropp!"
Betan: Vad är ditt mantra? Ord du lever efter?
Venus Williams: Jag måste säga att det hela tiden förändras. Jag har haft flera mantran, jag har inte bara ett. En vi hade när vi var yngre, när vi spelade en turnering, älskar jag fortfarande. Det är detta:
"Eftersom du måste dyka upp, varför inte tävla? Jag fick den av Serena.Vi spelade en turnering och vi var i en dubbelmatch. Och under bytet frågade jag är du nervös? Och hon sa: Eftersom du måste ställa upp varför inte tävla? Jag tror att det talar till människor som kan vara rädda för att ge allt, eftersom man ofta kan vara rädd för att misslyckas. Men eftersom du måste dyka upp, varför inte göra ditt bästa? Hon vann den turneringen, jag minns singlarna. Och jag tänkte: det är ett bra mantra."
Idag har Williams huvudsakligen varit växtbaserad i nästan 10 år, vilket ger hennes kosttillskott som ett av sätten hon har hållit sig i toppen av tennisspelet. För att köpa Happy Viking i antingen Triple Chocolate eller Vanilla Bean, besök www.DrinkHappyViking.com eller på Amazon.com. Den kommer också att finnas tillgänglig i Kroger livsmedelsbutiker i hela landet under våren 2021.
20 idrottare som blev veganer för att bli starkare
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer ett tennismästare i världen
Den ledande tennisspelaren i världen, Novak Djokovic, började växtbaserade för mer än tolv år sedan för att förbättra sin atletiska prestation och vinna fler matcher. I de senaste intervjuerna har han krediterat att bli vegan för att ha hjälpt honom att ta sig från tredje plats i världen till första i världen eftersom det hjälpte till att rensa hans allergier. Innan han ändrade sin kost hade Djokovic letat efter botemedel mot andningsproblemen som kostade honom matcher och fokus som fick honom att kämpa under sina mest intensiva matcher. Allergierna brukade få honom att känna att han inte kunde andas och skulle tvingas dra sig tillbaka från tävlingsmatcher som han gjorde i Australien. "Att äta kött var hårt för min matsmältning och det tog mycket energi som jag behöver för mitt fokus, för återhämtning, till nästa träningspass och till nästa match, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrottare svär vid en växtbaserad diet för att öka prestation
Tia Blanco vann guld vid International Surfing Association Open 2015 och krediterar hennes framgång till hennes vegankost. Blanco rapporterar att en vegansk kost hjälper henne att hålla sig stark och hon tycker om att äta olika former av veganskt protein som nötter, frön, bönor och baljväxter. Den professionella surfaren var influerad av sin mamma, som är vegetarian och växte upp i ett vegetariskt hushåll, Blanco har aldrig ätit kött i sitt liv, vilket gjorde det växtbaserade bytet mycket lättare. Och på tal om att göra saker enklare, Blanco har en Instagram-matlagningssida som heter @tiasvegankitchen där hon delar med sig av sina enkla veganska favoritrecept så att alla hennes fans kan äta som deras professionella veganidrottare. Förutom sina hemlagade måltider blev Blanco nyligen ambassadör för veganföretaget Beyond Meat och nu lägger hon upp Instagram-berättelser och höjdpunkter från sina favoritrecept för köttfritt kött.
3. Steph Davis: Världsledande professionell bergsklättrare
"Steph Davis har varit vegan i 18 år nu och säger att det inte finns något i mitt liv som inte har blivit bättre som ett resultat, från klättring och friidrott till ment alt och andligt välbefinnande.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis bra
Tennismästaren Venus Williams svär att övergången till veganism var en av faktorerna som hjälpte till att förbättra hennes prestationsförmåga och komma över en autoimmun sjukdom. Tennisstjärnan blev vegan redan 2011 när hon fick diagnosen Sjögrens syndrom, en försvagande autoimmun sjukdom med en rad symtom från ledvärk till svullnad, domningar, brännande ögon, matsmältningsproblem och trötthet. Hon valde att äta växtbaserat för att återhämta sig till sitt tidigare friska jag, och det fungerade så hon höll fast vid det. Den sjufaldiga Grand Slam-mästaren i singel återhämtar sig snabbare på en växtbaserad kost nu, jämfört med hur hon kände sig när hon åt animaliskt protein. När du har en autoimmun sjukdom känner du ofta extrem trötthet och slumpmässig värk i kroppen och för Venus ger en växtbaserad kost energi och hjälper henne att minska inflammation. The Beet rapporterade om Willaims diet och vad hon norm alt äter på en dag för att hålla sig frisk, i form och vinna fler matcher. När hon pratar om sin favoritmiddag, tillägger Williams, "ibland behöver en tjej bara en munk!"
