"Nästan hälften (49 procent) av Gen Z-konsumenterna erkänner att de skämdes när de beställde mejerimjölk offentligt. Decennierna av Got Milk? kampanjer och regelbunden mejerikonsumtion håller snabbt på att bli reliker från det inte så avlägset förflutna eftersom yngre amerikaner väljer hälsosammare, mer hållbara alternativ. Men en fråga kvarstår: Är växtbaserad mjölk faktiskt hälsosammare? Eller överger växtbaserade konsumenter näringsämnen när de väljer mjölkfria alternativ?"
Danone, den internationella livsmedelsjätten som ansvarar för Silk, So Delicious och Vega, har för avsikt att säkerställa att dess växtbaserade mjölkprodukter innehåller optimala näringsnivåer jämfört med konventionell komjölk.Företaget tillkännagav just att det kommer att ägna 22 miljoner dollar till hälsoinitiativ som kommer att förbättra dess växtbaserade varumärken och förse amerikanska konsumenter med de hälsosammaste växtbaserade mjölk alternativen som finns tillgängliga.
Danone avslöjade sina planer under Vita husets nyligen genomförda konferens om hunger, kost och hälsa, värd av president Joe Biden för att diskutera lösningar på hunger och matosäkerhet i USA. Det stora livsmedelskonglomeratet har för avsikt att omformulera över 70 procent av sina växtbaserade drycker för att optimera deras näringstäthet till 2030.
“ Vi är hedrade över att ha möjligheten att vara en del av Vita husets konferens om hunger, kost och hälsa – ett evenemang som ger en historisk möjlighet att engagera intressenter i hela livsmedelssystemet för att ta upp dessa kritiska ämnen, " Shane Grant, VD på Danone North America, sa under en konferens i Vita huset denna vecka.
“På Danone är vårt uppdrag att ge hälsa genom mat till så många människor som möjligt inbäddat i allt vi gör, och under de senaste 50 åren har vi arbetat för att skapa både aktieägarvärde och samhälleligt värde genom det vi ring vårt Dual Project.Investeringen som vi tillkännagav idag illustrerar vårt uppdrag i aktion.”
Danone vill göra produkterna hälsosammare
"Danone avslöjade sina planer på att uppdatera sin produktportföljs näringsprofil som svar på Food and Drug Administrations (FDA) tillkännagivande att man planerar att revidera kraven för hälsosamma livsmedelsmärkningar. FDA strävar efter att begränsa innehållet av mättat fett, socker och natrium i hälsosamma märkta produkter. Omedelbart efter uppmanade International Dairy Foods Association FDA att tillåta mejeritillverkare att tillåtas högre sockerh alt för smaken."
Nu kommer Danone att ägna resten av decenniet åt att förbättra sitt produktutbud för att tillgodose hälsomedvetna amerikaner. Det nya friskvårdsinitiativet kommer också att ta itu med matosäkerhet genom växtbaserade och hållbara lösningar.
- 15 miljoner USD kommer att ägnas åt att utöka näringsutbildningsinsatser för vårdgivare och konsumenter över hela landet.
- Danone kommer att investera 3 miljoner dollar för att utöka tillgängligheten och förbättra överkomligheten för näringsfyllda, hälsocentrerade produkter.
- 4 miljoner USD kommer att tilldelas för att förbättra kost- och matsäkerhetsforskning genom industrisamarbete, ideella organisationer och forskningsanslag.
- Planerar att begränsa sockerh alten i över 95 procent av sina barnprodukter, samtidigt som den ökar näringstätheten för över 70 procent av sina nuvarande växtbaserade drycker.
Vita husets första konferens om nutrition någonsin
Förra veckan stod Vita huset värd för sin första konferens om hälsa och kost på över 50 år, och bjöd in hundratals deltagare, inklusive läkare, livsmedelsföretagsledare, bönder och beslutsfattare, såväl som ideella organisationer. att arbeta tillsammans och satsa över 8 miljarder dollar mot målet att få slut på hungern och göra näringsrik, hälsosam mat överkomlig och tillgänglig för alla amerikaner.
Under konferensen presenterade Partnership for a He althier America (PHA) – en nationell ideell organisation som arbetar för att förbättra maträttvisa – nya företagspartners i sitt åtagande att lägga till ytterligare 100 miljoner portioner grönsaker, frukt och bönor till den amerikanska marknaden senast 2025. Kampanjen tillägnad att bekämpa matosäkerhet anlitade stora företag och organisationer inklusive Dole Packaged Foods, Instacart, International Fresh Produce Association, KinderCare Learning Companies och National Automatic Merchandising Association.
“I alla länder i världen, i varje stat i det här landet, oavsett vad som skiljer oss åt, om en förälder inte kan mata ett barn, finns det inget annat som betyder något för den föräldern, sa president Joe Biden under Vita husets konferens.
För fler växtbaserade händelser, besök The Beets News-berättelser.
De 10 bästa växtbaserade källorna till kalcium
Getty Images
1. Pinto Beans
Pintobönor har 78,7 milligram i en kopp så lägg till dessa i valfri sallad, dip eller burrito.
Fotokredit: @cupcakeproject på Instagram
2. Melass
Melass har 82 milligram i 2 matskedar. Använd den i bakning istället för socker. Leta efter Blackstrap-melass och kom ihåg att dessa har använts i recept i 100-tals år, särskilt i söder. Melass tros också hjälpa till att lindra stress och ångest.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram kalcium i 100 gram när den tillagas. Du kan göra kycklingersättning av den.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har cirka 104 mg i ett uns när den tillagas pann-stekt. Släng den i din woka eller beställ den till din nästa kinesiska måltid med grönsaker. Det är det perfekta icke-köttproteinet. (Obs leta efter kalciumkvoten på näringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
