Amerika har ett kaffeberoende. Nästan 62 procent av amerikanska vuxna dricker kaffe regelbundet, vilket slår tillbaka över 400 miljoner koppar kaffe om dagen. Om du oroar dig för att ditt kaffesug är ohälsosamt kan du koppla av (med en kopp joe). En ny studie säger oss att att dricka två till tre koppar kaffe om dagen kan hjälpa dig att leva längre genom att hjälpa oss att bekämpa sjukdomar. Men vilken typ av kaffe ska du dricka och hur mycket är för mycket?
Särskilt fann studien att att dricka två till tre koppar kaffe om dagen är förknippat med en längre livslängd och en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom jämfört med att undvika kaffe, enligt en rapport publicerad i European Journal of Preventive Kardiologi.
Forskarteamet försökte förstå hur kaffekonsumtion påverkar allmän hälsa, livslängd och sjukdomsutveckling, och hävdade att minimal forskning har genomförts i ämnet. Denna forskning analyserade sambanden mellan olika typer av kaffekonsumtion, inklusive malet, snabb- och koffeinfritt och hjärt-kärlsjukdomar, incidenta arytmier och dödsfall. Studien visade att kaffekonsumtion, för alla typer av drycker, korrelerade med lägre risker för hjärt-kärlsjukdomar och dödsfall.
"I den här stora observationsstudien associerades malet, snabbkaffe och koffeinfritt kaffe med motsvarande minskningar av förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar och dödsfall i hjärt-kärlsjukdom eller någon annan orsak", professor Peter Kistler vid Baker Heart and Diabetes Det säger forskningsinstitutet i Melbourne, Australien i ett uttalande. "Resultaten tyder på att milt till måttligt intag av malet, snabbkaffe och koffeinfritt kaffe bör betraktas som en del av en hälsosam livsstil.”
Kan du dricka för mycket kaffe?
Forskarna drog slutsatsen att konsumtion av malet, snabbkaffe och koffeinfritt kaffe är kopplat till en signifikant minskning av dödsfall, särskilt bland dem som dricker två till tre koppar per dag.
Studien fann att att dricka snabbkaffe gynnade människor genom att sänka risken för dödsfall med 11 procent, medan koffeinfritt kaffe sänkte dödlighetsrisken med 14 procent, och malet kaffe hade den största fördelen, vilket minskade risken för död med 27 procent , jämfört med personer som inte drack kaffe.
De bästa resultaten visade sig vara i gruppen som drack 2 till 3 koppar om dagen. Till och med upp till 4 koppar om dagen var hälsosamt, men bland dem som drack mer än fem koppar om dagen var det en ökning i frekvensen av hjärt-kärlincidenter, enligt uppgifterna. Huruvida detta beror på kaffekonsumtion eller andra faktorer (som att personer som dricker över 5 koppar kan ha nattjobb eller stress, eller lida av sömnbrist) diskuterades inte av forskarna i resultaten.
Ofiltrerat vs. filtrerat kaffe: ett är mindre hälsosamt
Det finns en varning: Andra studier har funnit att ofiltrerat kaffe, som espresso eller fransk press, inte tar bort två stora molekyler som kan lägga till oxidativ stress och inflammation i kroppen, vilket driver upp blodtrycket och leder till högre kolesterol över tiden. Så om du är en kaffeberoende, gå alltid till det filtrerade kaffet som du får i en kaffebryggare och hoppa över Americano eller espresso, som kan bidra till högt kolesterol.
Tror du inte att ett enkelt pappersfilter är så kraftfullt? Studien av ofiltrerat kaffe fann specifikt att konsumtion av ofiltrerat kaffe kan orsaka en liten men signifikant ökning av systoliskt blodtryck över tiden. Forskarna kontrollerade dessa resultat och bekräftade att ditt papperskaffefilter är tillräckligt kraftfullt för att föreningar som påverkar kolesterol och blodtryck inte kan passera genom det.
Kaffestudien tittade på risken för hjärt-kärlsjukdom
För att genomföra denna studie undersökte forskarna data från UK Biobank, bestående av vuxna mellan 40 och 69 år gamla, och inkluderade 449 563 deltagare fria från arytmier eller andra hjärt-kärlsjukdomar. När deltagarna slutfört en undersökning om hur många koppar kaffe de dricker, grupperade forskarna dem i sex kategorier som sträckte sig från noll konsumtion, mindre än en kopp om dagen, en, två till tre koppar dagligen och sedan de högsta kaffekonsumenterna, som drack i genomsnitt fyra till fem, och mer än fem koppar per dag. De samlade sedan in data 12,5 år senare och tittade på journaler och dödsjournaler.
Forskargruppen kategoriserade också deltagarna efter deras kaffepreferenser, och noterade att 44,1 procent föredrog direkt; 18,4 procent föredragen mark; 15,2 procent föredrog koffeinfria; 22,4 procent drack inget kaffe.Oavsett kaffepreferenser drog studien slutsatsen att att dricka kaffe hjälper till att minska antalet dödsfall samtidigt som det förlänger livslängden.
Drick kaffe för hjärthälsa
De fann att kaffedrickare hade en tot alt sett minskad risk för hjärt-kärlsjukdom jämfört med icke-kaffedrickare. Kaffedrickare som drack två till tre koppar om dagen hade en signifikant lägre incidens av hjärtsjukdomar eller dödsfall under de 12,5 åren.
“Koffein är den mest kända beståndsdelen i kaffe, men drycken innehåller mer än 100 biologiskt aktiva komponenter. Det är troligt att de icke-koffeinh altiga föreningarna var ansvariga för de positiva sambanden mellan kaffedrickande, hjärt-kärlsjukdom och överlevnad, säger Kistler. "Våra resultat tyder på att dricka blygsamma mängder kaffe av alla typer inte bör avskräckas utan kan avnjutas som ett hjärthälsosamt beteende."
Denna studie ansluter sig till en växande mängd forskning som indikerar att kaffekonsumtion är fördelaktigt för lång livslängd och allmän hälsa.Andra studier har funnit att kaffe ger flera hälsofördelar för din tarm och hjärna, men kaffe kan bara vara en komponent i en diet som förbättrar livslängden. I februari fann en studie att en mestadels växtbaserad kost kan förlänga den förväntade livslängden med över 10 år eller mer, särskilt när den används tidigare i livet.
På liknande sätt fann en annan studie att en växtcentrerad diet från 18 till 30 år minskar risken för hjärtsjukdom avsevärt 30 år senare. Dessa studier visar att minskning av riskfaktorer för kardiovaskulära eller andra former av sjukdomen kan uppnås genom enkla kostförändringar.
Bottom Line: Drick kaffe för att leva längre och hälsosammare
Att dricka två till tre koppar kaffe om dagen kan avsevärt sänka risken för hjärt-kärlsjukdom och förbättra livslängden. Prova att köpa fullfet mejeri till en havremjölksgräddkanna för att öka dina chanser att hålla dig frisk i årtionden!
För mer forskningsstödd innehåll, besök The Beets He alth & Nutrition-artiklar.
31 Läckra, växtbaserade recept att göra på upprepning
Vill du ha nya idéer för måltider som är hälsosamma, växtbaserade och utsökta? Detta kostnadsfria nyhetsbrev är för dig. Registrera dig för att få dagens recept levererat till din inkorg varje morgon.Fotografier av James Stefiuk
Citron-, basilika- och kronärtskockapasta
Denna unika vårpastarätt är laddad med citrus, sötma och nötighet för en uppfriskande umamismak. Nyckeln är att använda de färskaste råvarorna och kvalitetsolivoljan. Den har 6 gram fibrer och 13 gram protein.Fotografi av James Stefiuk
Vegansk kokosblomkålscurry
Denna skål med hackade säsongsbetonade grönsaker blandat med grönsaksbuljong, kokosmjölk, currypulver och gurkmejapulver är ett välsmakande sätt att ladda upp med näringsämnen och vitaminer med kraftfull supermat som har antiinflammatoriska egenskaper.Britt Berlin
Riskål med Jicama och bönor
Om ett av dina mål är att äta mer växtbaserat för din hälsa, kommer läckra, näringsrika recept som det här att hjälpa dig att komma närmare det målet. Du kommer att se skillnaden genom att känna dig pigg och hoppa över tuppluren efter måltiden.Zooey Deschanel
Vegan Caesarsallad med rostade kikärter
Denna Caesarsallad med vegansk dressing är uppfinningen av skådespelerskan Zooey Deschanel, som äter mestadels växtbaserad kost och odlar sina egna gröna hemma. Hon delar med sig av sin hemlighet för att göra den klassiska dressingen lika krämig och syrlig som den äkta varan.JD Raymundo
Vegan Bruschetta Pasta Salad
Finns det något bättre sätt att komma in i vårstämning än med en lätt och fräsch Bruschetta-pastasallad? Det här receptet är laddat med färska ingredienser som tomater, rödlök och basilika som passar perfekt ihop.Sötsyrligt rakad blomkåls- och fänkålssallad
Denna sötsyrliga rakade blomkåls- och fänkålssallad har den perfekta kombinationen av syra, sötma och s alta smaker med färsk citron, frukt, s alta pistagenötter. Dressingen har lönnsirap för att motverka den bittra fänkålen. Det är en vårglädje.Britt Berlin
Kikärts- och avokadokornskål med krämig tahinidressing
Om att äta en sallad känns som en syssla, håll i gaffeln: Vi uppgraderade helt din vanliga sallad och dina grönsaker till en varm skål med texturerade grönsaker, bönor och spannmål som du väljer, som quinoa, farro eller brunt ris.Glutenfria bovetepannkakor med karamelliserade lönnpersikor
Lägger till på din meny i helgen: Bovetepannkakor med karamelliserade lönnpersikor eller färsk frukt efter eget val, den kompletta perfekta frukosten för en söndagsmorgon.Den växtbaserade skolan
Potatis- och kikärtssallad toppad med knapriga hasselnötter
Hej potatisälskare, ni kommer verkligen att älska den här! Det här potatis- och kikärtssalladsreceptet har den perfekta mängden citrus, färska örter, knapriga och söta hasselnötter och en lätt touch av olivolja för att bli din favoriträtt från och med nuAsiatiskt-inspirerade krispiga 5-kryddor tofusalladswraps med kålslaw
I detta asiatiskt inspirerade recept kommer du att använda traditionella ingredienser som ofta används i det asiatiska köket men utan kött eller mejeriprodukter. Det här krispiga 5-kryddtofu salladswraps med en nudelkålssalladsrecept är av restaurangkvalitet och dina gäster har ingen aning om att den här rätten är växtbaserad.Zooey Deschanel
Zooey Deschanels hemliga pestorecept
Dagens recept för dagen är Zooeys berömda mejerifria pesto som hon lägger på nästan allt: Pasta, sallad, soppa och mer, vilket ger en boost av smak till enkla rätter. Denna läckra sås kräver färska örter eftersom den gör stor skillnad i konsistens och smak.JD Raymundo
Svartpeppartofu med ris och broccolini
Denna svartpeppartofu kan vispas upp på 30 minuter, vilket gör den till den perfekta sista minuten-måltiden, fullspäckad med protein. Koka den i stora omgångar och förvara i kylen för en enkel vardagslunch.Flora och Vino
Quinoaskål med ärtpesto och inlagd kål
Om du letar efter en ny och hälsosam frukostidé, prova en välsmakande skål. Detta recept är lågt i kalorier och högt i fiber, för att hålla dig mätt i timmar. Spannmålsskålar är ett av de enklaste sätten att få en hälsosam portion växtbaserat protein.Flora och Vino
Söta och s alta björnbärs- och basilikatoast
Denna twist på den vanliga avokadotoasten till frukost är ett av de enklaste sätten att lägga till ett närande pålägg med protein och näringsämnen. Kombinationen av mjölkfri yoghurt, björnbär och basilika är full av antioxidanter och fibrer. Vänd den till din rutin som ett bra näringsrikt alternativ.Flora och Vino
Arugulasallad med avokado, bönor & körsbärstomater
När du är på humör för en hälsosam lunch och vill byta ut din favoritsallad mot något mer kreativt och gott, prova denna ruccolasallad med kidneybönor som innehåller somrig citrusdressing. Det kommer att bli din nya favorit.JD Raymundo
Sommarrullar med söt & kryddig jordnötsås
Letar du efter en uppfriskande, lätt måltid gjord med närande ingredienser? Prova dessa sommarrullar med söt och kryddig jordnötssås. Det vackra med detta recept är att det kräver noll tillagning!Fotografi av Ashley Madden
Lastad sallad med krämig hampa-balsamicodressing
"Denna laddade sallad är den perfekta vårmåltiden för att fylla mig. Gör denna uppfriskande sallad av säsongens grönsaker, toppad med en hemgjord hampa-balsamicodressing, med dadlar, dijonsenap, hampafrön, vinäger, citron och tamari"Fotografi av Ashley Madden
Vegan Thai Curry Nudelsoppa
Dagens recept för dagen är Thai Curry Nudelsoppa, en tröstande men ändå lätt skål att njuta av året runt. Thailändska rätter som denna är särskilt hälsosamma, med tofu, rik på rent protein och grönsaker rika på näringsämnen och fibrer.Den här rätten kommer säkerligen att fylla dig och göra dig nöjd.Vegan och Keto Rainbow Blomkålsrissushi
En lättare, hälsosammare version av din traditionella sushi, det här receptet byter ut blomkål mot ris, som kan öka blodsockret. Blomkålen är ett ketovänligt substitut för allt som innehåller mycket kolhydrater och är näringsrikt!Rostad sötpotatis & spenatkornskål
En av de bästa sakerna med charmiga bondemarknader med stånd fulla av blommor och färskvaror är att du kan köpa vad som är i säsong. Denna sötpotatis- och spenatsallad är full av växtbaserat protein och komplexa kolhydrater som är mättande, läckra och hälsosamma.Lättbakade kronärtskockor med rosmarin och citron
Kronärtskockor är så lätta att göra, speciellt om du är värd för en middag eftersom du kan förbereda dem i förväg. Skippa den smöriga såsen och gör dessa med nyttigare citron- och rosmarindressing istället.Megan Sadd
Cajun Caesarsallad med svärtade kikärter
Vi blir alltid tillsagda att äta mer sallader för att vara hälsosamma, men sallad, gurka, tomater och italiensk dressing kan bli gamla, snabbt. Om du är trött på att äta samma gamla sallad, prova denna cajun caesarsallad med svärtade kikärter, full av fibrer, protein och framför allt smak!Vegetable Pad Thai
För de dagar då du inte känner för att lägga tid på att laga mat, men inte vill gå med skräpmat eller stoppa något i mikron, gör denna vego Pad Thai som är klar på bara tio minuterRostad aubergine och tomatpasta med basilikapesto
En utsökt hemgjord pasta är så nyttig, fullpackad med grönsaker, att du kan äta hela skålen utan att tveka ett ögonblick. Tillsätt krispiga pinjenötter och färsk rakad vegansk parmesan, (Follow Your Heart och Violife är fantastiska). Gör detta till en dejtkväll och lyssna på raves om din matlagning.Britt Berlin
Linss- och sötpotatissallad lagom till sommaren
Varmt väder framför oss! Vilken bättre ursäkt för en salladsskål full av växtbaserat protein och färska grönsaker laddade med vitaminer och mineraler. Spenaten är rik på järn för att öka din energi.Vegan Buddha-skål med quinoa och grönsaker
Letar du efter en hälsosam vegansk buddha-skål? Det här receptet är glutenfritt och gör en fantastisk lunch eller middag. Släng i alla färska grönsaker från gårdens monter eller marknad: lila kål, gurka, avokado och mer.Kurriedquinoa och grönsakstacos med vitlöks-tahinidressing
Dessa tacos är rena och färgglada. Gjord på kikärter och quinoa med massor av färska grönsaker, insvept i en majstortilla eller majstaco med hårt skal.Den antiinflammatoriska familjekokboken
Söt & S alt Tempeh Coconut Curry Bowl
När du är på humör för en varm, tröstande växtbaserad måltid, prova denna otroligt läckra skål med nötig, krispig tempeh och färska grönsaker täckta av söt krämig kokosmjölk och blandad med kryddor i indisk stilMarockansk-inspirerad sallad med supermat och växtbaserat protein
Denna marockanskinspirerade sallad är glutenfri, lätt att göra och hälsosam! Detta proteinfyllda salladsrecept använder färska och smakrika ingredienser. Avsluta den med en ljuvligt kryddad marockansk dressing.Mark Bittman
Mark Bittmans kornrisotto med rödbetor och grönsaker
Dagens recept för dagen är en varm, rik risotto gjord på rödbetor och rödbetor. Rödbetor hjälper till att skydda ditt hjärta, ögon, hjärna och minska inflammation i din kropp, men de förbises ofta när det kommer till matlagning eftersom grönsaken är skrämmande för många. Njut av denna comfort food-måltid!.@JC Through The Lens
