Stora idrottsarenor genererar cirka 35 000 ton koldioxidutsläpp varje år, men Climate Pledge Arena i Seattle strävar efter att göra det bättre för planeten. Den här veckan tillkännagav den miljömedvetna stadion ett partnerskap med Impossible Foods som kommer att göra världens mest hållbara arena ännu mer miljövänlig.
Impossible Foods sätter upp ett testkök på den övre delen av Climate Pledge Arena, det nuvarande hemmet för NHL-laget Seattle Kraken och WNBA-laget Seattle Storm, med cirka 18 000 fans med maximal kapacitet. Genom att introducera fler växtbaserade alternativ med Impossible Foods kommer Climate Pledge Arena effektivt att minska sin miljöpåverkan ännu mer.Även om arenan fortfarande serverar vissa animaliska produkter, hävdar den att dessa animaliska ingredienser kommer från lok alt.
"Arena är helt toppmodern", skrev Peter McGuinness, Impossible Foods VD, på LinkedIn. "Från dess otroliga design och matutbud till det faktum att det är den första netto-noll-certifierade arenan i världen. Vårt partnerskap med Climate Pledge Arena är ett bra exempel på hur vi kan arbeta tillsammans för att ingjuta hållbara metoder i fler branscher. hoppas verkligen att få se mer av detta.”
The Climate Pledge Arena's New Impossible Foods Menu
Impossible Foods öppnade två koncessionsläktare i sektionerna 11 och 12, och försåg gästerna med flera köttfria alternativ för att bidra till stadions miljövänliga uppdrag. Climate Pledge Arena kommer att göra The Impossible Cheeseburger till stadionens officiella hamburgare.
Öppningsmenyn innehåller flera vegetariska menyer inklusive två Impossible Cheeseburgers, en Impossible Beef Philly Cheesesteak, en Impossible Korean BBQ Beef Bowl, en Impossible Meatball Sub och Impossible Beef Chili Curly Fries.Dessa rätter innehåller mejeriprodukter, vilket gör dem inte veganvänliga.
Men de omöjliga kycklingnuggets kommer att serveras vid koncessionsmontrarna, vilket erbjuder gästerna ett helt veganskt alternativ. Nuggets kommer med pommes frites och barbecuesås. Gästerna kommer sannolikt att se fler växtbaserade alternativ i framtiden eftersom den här platsen kommer att fungera som ett testkök för Impossible Foods-produkter.
The Climate Pledge Arena’s Sustainable Mission
The Climate Pledge Arena designades av arkitektfirman Populous för att anpassa sig till den internationella Climate Pledge, en kampanj som uppmuntrar världens främsta företag att nå nya koldioxidfria år 2040. Climate Pledge Arena är den första idrottsarenan som få en netto-noll-koldioxidcertifiering från International Living Future Institute.
När det kommer till mat ser arenan till att 75 procent av maten kommer inom 300 miles från Seattle. Idrottsarenan driver också kompost- och återvinningsinitiativ för att minska avfallet och arbetar för att utrota engångsplaster till 2024.Nu kommer Impossible Foods-menyn att bidra till att ytterligare minska stadions miljöpåverkan. Impossible-burgaren kräver 95 procent mindre mark, slösar 69 procent mindre vatten och släpper ut 88 procent färre växthusgaser än konventionella nötköttsburgare.
The Climate Pledge Stadium körs uteslutande på förnybar energi. Stadion är täckt med solpaneler och har en 200 fot lång levande vägg fylld med växter samt ett tak täckt med cirka 67 kolfångande London platanträd. Stadion samlar också upp regnvatten för isen som används i NHL-matcher, och biljetter till både Seattle Krakens och Storm-matcher fördubblas för kollektivtrafikbiljetter, vilket uppmuntrar fansen att minska sitt koldioxidavtryck till och från arenan.
Målcentret får veganska alternativ
Utanför Climate Pledge Arena är vegan alternativen på sportarenor smala. Men växtbaserade fans av Minnesota Timberwolves har tur. Den här månaden tillkännagav The Target Center ett nytt partnerskap med Wicked Kitchen, som ger läckra veganska eftergifter till basketfans från och med den här säsongen.
"Wicked Kitchen är ett underbart tillägg till vår koncessionsutbud på Target Center, och erbjuder läckra och lättillgängliga växtbaserade alternativ för våra fans", sa Ryan Tanke, Chief Operating Officer för Minnesota Timberwolves och Lynx, tidigare denna månad. "Ett gourmet- och kockdrivet erbjudande, det finns något för alla från Wickeds smörgåsar till glass. Vi är så glada över att presentera Wicked Kitchen för Timberwolves-fans den här säsongen.”
Wicked Kitchen förväntar sig att samarbeta med fler idrottsarenor glob alt i framtiden, och hjälpa till att tillhandahålla hälsosammare mat alternativ som också minskar miljöpåverkan från dessa sportarenor.
Veganmat i Major League Baseball
Denna trend sträcker sig till flera andra stora idrottsligor, särskilt Major League Baseball. Under de senaste åren har MLB-arenor introducerat växtbaserade alternativ med hjälp av Oatly and Beyond Meat. Dodger Stadium (hem för Los Angeles Dodgers) får ett rykte som en av de mest veganvänliga stadionerna i USA, och serverar fans Beyond hamburgare, tempeh tacos och nachos täckta i Follow Your Heart Cheese.
För fler växtbaserade händelser, besök The Beets News-artiklar.
De överraskande anledningarna till att dessa fem countrysångare blev köttfria
Getty Images
1. Carrie Underwood älskade sin familjs husdjur
Den sjufaldiga Grammy Award-vinnaren Carrie Underwood har hyllats för sitt "enorma" sångområde. När det kommer till hennes kost är Underwood ett fan av frukostburritos och massor av tofu. Hon drar sig inte för kolhydraterna heller. Enligt Cheat Sheet är ett av hennes favoritsnacks en rostad engelsk muffins med jordnötssmör.
Getty Images
2. Blake Shelton vill hålla jämna steg med sin äldre flickvän
Sångaren, låtskrivaren och "The Voice"-coachen, Blake Shelton, 43, har arbetat för att hålla sig i form den senaste tiden med hjälp av sin långvariga kärlek, Gwen Stefani, som är vegetarian och sa åt honom att gå av köttet om han vill. att känna sig piggare och gå ner lite i vikt.Shelton har försökt hålla jämna steg med Stefanis imponerande konditionsnivå, enligt en intervju Stefani gav i höstas. Den tidigare No Doubt-sångerskan och Hollaback-flickan är en långvarig vegetarian, äter mestadels vegansk kost och är supertränad - och vid 50 ser den yngre ut än sina år. En källa sa till Gossipcop, "Gwen har sagt till honom att sättet att förlora det är att hålla sig borta från kött och dåliga kolhydrater." Vi hejar på honom!.
Getty Images
3. Shania Twain har nyckeln till underbar hud
Den bästsäljande kvinnliga countrysångerskan i historien köper inga dyra biffmiddagar efter ett framträdande. "Queen of Country Pop" har sålt mer än 100 miljoner skivor men säger att hon håller sin köttfria diet enkel. Hon är både vegetarian och äter väldigt lite mejeriprodukter - även om hon ibland har sagt att hon äter ägg.
4. Annette Conlon, folkkonstnär med passion
Americana-sångerskan och låtskrivaren Annette Conlon är också en passionerad vegan. Hon startade "The Compassionette Tour", i ett försök att ge medkänsla, soci alt medvetande, mänsklig interaktion och djurfrågor till en vanlig publik.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
