New York City burgerkedja Bareburger har vänt biffar sedan början av 2000-talet och försett kunderna med läckra hamburgare med ekologiska, hållbara och lokala ingredienser när det är möjligt. Nyligen har Bareburger fått en kultliknande efterföljare för sina veganska och vegetariska specialiteter. Bareburgers mycket anpassningsbara meny erbjuder många veganvänliga alternativ.
Bareburger är onekligen en hamburgerkedja, men under de senaste åren har kök-och-baren utökat sitt utbud för att tillgodose den växande befolkningen av New York-bor och amerikaner som letar efter en hälsosammare och mer hållbar måltid. Kedjan samarbetade först med Impossible Foods 2017 för att debutera en serie växtbaserade hamburgare.
Sedan dess har Impossible patty etablerats som en central punkt på Bareburger-menyn. Detta partnerskap tillåter kunder att tänka hållbart när de är sugna på en saftig hamburgare. The Impossible patty slösar bort 75 procent mindre vatten, genererar 87 procent färre växthusgaser och kräver 95 procent mindre mark än en traditionell nötbiff.
- Bearbetade och röda köttprodukter listas som cancerframkallande av CDC.
- Att äta en mestadels växtbaserad kost kan förlänga den förväntade livslängden med över 10 år.
- De som äter rött och processat kött löper 13 respektive 9 procent högre risk att dö i förtid, enligt Harvard-forskare.
- Välja växtprotein och undvika kött och mejeri skyddar din tarmhälsa och förbättrar ditt allmänna välbefinnande, vilket minskar risken för sjukdomar.
"Min första smak av Impossible Burger var ett overkligt ögonblick: en hamburgare som var utsökt, enkel, ren och hållbar.Jag kunde inte tro det, sa Euripides Pelekanos, VD och medgrundare av Bareburger, då. Jag vet att detta kan låta töntigt, men jag tror verkligen att serveringen av den omöjliga burgaren på Bareburger kommer att bidra till att göra världen till en bättre plats."
Allt veganskt på Bareburger
Bareburger driver för närvarande cirka 40 tegel-och-murbruksplatser i Pennsylvania, Ohio, New Jersey, Connecticut och New York (med flera utlöpare i Dubai). Den övervägande New York-baserade kedjan tillhandahåller en plan för veganska snabbmats alternativ, vilket ger kunderna ett val mellan hälsosammare, tillfredsställande sallads alternativ och överseende hållbara hamburgare. Det finns något för alla på Bareburger!
Take Note: Bareburger-menyn ändras per plats. Vissa platser erbjuder växtbaserade specialerbjudanden som inte är tillgängliga någon annanstans.
Bareburgers växtbaserade hamburgare
- Impossible Standards: En omöjlig patty toppad med vegansk amerikansk ost, dillgurka, ekologisk ketchup och växtbaserad vitlöksaioli.
- Impossible Shrooming: Den här omöjliga burgaren är toppad med sin vilda svampblandning, jalapeno BBQ-sås, vitlöksaioli och karamelliserad lök.
- Cilantro Black Bean: Med Bareburgers signaturpoblanoburgare av svarta bönor, denna hamburgare är toppad med picklad rödlök, ekologisk tomat, citrusdijon, blandade grönsaker och avokado.
- My Sunshine: My Sunshine innehåller sötpotatis, grönkål och vildrisbiff, komplett med grönkål, avokado, tomat och en kryddig grön gudinnasås.
Bygg din favoritburgare på Bareburger
Även om Barebugers platser har olika signaturburgare utöver de fyra huvudsakliga erbjudandena, kan du alltid skapa din favoritburgare med alla tillgängliga proteiner och pålägg. Här är din guide till att skapa den perfekta hamburgaren på Bareburger.
Välj din bulle: Groddbulle, salladsbädd, ketovänlig bulle
Bareburgers veganska protein alternativ
- Impossible Burger
- Black Bean Poblano Burger
- Sötpotatis, grönkål och vildrisbiff
Bareburger's Vegan Toppings
- Alfalfa
- Babyspenat
- Baby Kale
- Grönbladssallad
- Rödlök
- Gurka
- Tomater
- Dill Pickle
- Söt pickles
- Karamelliserad lök
- Pickled Jalapeno
- Inlagd rödlök
- Vildsvamp
- Avocado
Veganska kryddor på Bareburger
- Ketchup
- Mayo
- Stenmalen senap
- Sriracha
- Röksås
- Nashville Hot
- Buffelsås
- Wham Bam Sauce
- Vitlök Aoli
- Senap Aoli
- Green Goddess Dressing
- Thai Ghocujang
- Mango Jalapeno Teriyaki
Vegansallader och grönsaker på Bareburger
För den som letar efter något lite lättare är Bareburgers goda, näringsrika sallader och gröna skålar alltid utmärkta alternativ. Så här beställer du dem veganska!
- Sydvästsallad: Beställ denna sallad utan ranch och kyckling. Lägg istället på ett extra protein och den gröna gudinnadressingen. Denna sallad innehåller ekologiska babygrönsaker, avokado, ekologiska druvtomater, picklad rödlök, marinerade svarta bönor, inlagda jalapenos och trefärgade tortillachips.
- Cali Bowl: Cali Bowl är helt glutenfri och vegansk, med avokado, blomkålsris, rödbethummus, ekologiska marinerade svarta bönor, grönkål, ekologiska druvtomater och solrosfrön, toppade med en citrus dijondressing.
- Marockansk skål: Beställ denna skål utan kyckling! Det proteinfyllda specialitets alternativet innehåller blomkålsris, krispiga kikärter, bethummus, grönkål, picklad rödlök och ekologisk druvtomat toppad med harissa och kryddig grön gudinna.
Tallrikar att dela och sidor på Bareburger
- Impossible Nuggets (8-Piece): Dessa växtbaserade kycklingnuggets kommer med honungssenap, men beställ en av Bareburgers veganska kryddor istället!
- Pommes frites: Klassiska pommes frites för att fullborda din hamburgerupplevelse.
- Sötpotatisfrites: Letar du efter en sötare sida? Sötpotatisfritesen är perfekta till lunch.
- Sidsallad: Kom bort från friterad mat med en klassisk sidosallad som serveras med blandat grönt, tomater, rödlök och den gröna gudinnans dressing.
- Dill Pickles
- Söt pickles
Cubby Meals for Kids at Bareburger
- Impossible Grizzly: Serveras med organisk äppeljuice och en liten sida, denna 4 oz omöjliga patty är toppad med vegansk amerikansk ost. Perfekt för barn!
- Polar Meal: The Polar Meal är vegansk grillad ost, serverad på surdegsbröd.
- Teddymåltid: En liten beställning växtbaserade kycklingnuggets serveras med en liten sida och ekologisk äppeljuice.
Mejerifria desserter (och shakes) på Bareburger
Flera desserter på Bareburger varierar från plats till plats, så här är ett exempel på vad din Bareburger-plats kan ha på menyn!
- Mint Chocolate Cookies n’ Cream Shake: Denna veganska milkshake innehåller ekologisk kokosnötsvaniljglass, hampamjölk, ekologisk Newman's Chocolate O's och färsk mynta.
- Newman Chocolate O's Vegan Milkshake: Denna milkshake är gjord med kokosnötsglass och hampamjölk och ger dig en klassisk cookie'n cream-upplevelse. Den kommer toppad med kokosgrädde.
- Mjölfri chokladkaka: En glutenfri chokladkaka serverad med chokladsås och mynta.
- Vegan Morotskaka: Denna morotskaka innehåller färsk mynta och en läcker vaniljfrosting.
Du kan också skapa din egen shake med ekologisk kokosvaniljglass och hampamjölk. Välj att lägga till banan, ekologisk jordgubbssås, chokladsås, jordnötssmör eller Newman's Chocolate O's.
Bareburger's Limited Edition Vegan Fish Patty
I februari förra året gick Bareburger ihop med Chad och Derek Sarno för att introducera Good Catch växtbaserade fiskburgare på utvalda platser, inklusive Bareburger Astoria och Bareburger Upper West Side. Samarbetet resulterade i att The Gulf and The Bay tillfälligt fanns med på Bareburger-menyn, men detta samarbete har ännu inte nått sin företagsomfattande meny.
För mer växtbaserad mat nära dig, besök The Beets Find Vegan Near Me-artiklar.
