Tidigare i år hoppade El Pollo Loco på det grönsaksvänliga tåget och lade till nya köttfria "Chickenless Pollo"-tacos och burritos till sin meny. Medan lanseringen var lite förvirrande, med vissa rubriker som till en början läste snabbmatskedjan som att de erbjuder en "vegansk" och "växtbaserad" taco, var många besvikna över att höra att det inte var det: "Kycklinglösa Pollo" gjordes med ett äggenzym. Medan det köttfria kycklingerbjudandet firades - som det borde vara - som ett steg i rätt riktning, kände sig de som avstod från alla animaliska produkter utanför tacofesten.
Du frågade och vi lyssnade, så nu är Chickenless Pollo vegan, säger företaget
Men El Pollo Loco lyssnade på feedbacken (till skillnad från många andra märken) och har nu levererat ett riktigt veganskt alternativ. Du kan glädja dig åt att El Pollo Loco har omformulerat sin "Chickenless Pollo" till att vara officiellt veganvänlig, utan några spår av ägg i formulan. Företaget säger att det precis blev det första nationella kycklingmärket i kategorin att rulla ut sitt eget veganska kyckling alternativ på alla sina 485 restauranger. Kunder kan nu "Make It Vegan" när de beställer en Chickenless Pollo™ Taco eller Burrito.
"När vi lanserade vår Chickenless Pollo i februari bad våra kunder om ett veganskt alternativ på sociala medier och vi lyssnade", sa en talesperson för företaget till The Beet. "Vi omformulerade snabbt receptet inom några månader för att introducera ett kyckling alternativ från American Vegetarian Association som mötte behoven hos veganska smaker.Det gjorde det också möjligt för oss att ta ett steg längre i det växtbaserade området och fortsätta vårt långsiktiga engagemang för att diversifiera vår meny med alternativ som är bättre för dig.”
Det omformulerade receptet blandar traditionella mexikanska smaker i en adobosås med en icke-GMO sojaproteinbas skapad av El Pollo Loco - och den innehåller inte längre äggenzymer. När kunder beställer en vegansk Chickenless Pollo Taco eller Burrito, serveras den utan osten, såväl som utan den krämiga korianderdressingen på burriton.
Så vad är nästa steg för El Pollo Loco och dess växtbaserade erbjudanden? Företaget hade detta att säga när de tillfrågades om de kommer att lägga till vegansk ost och andra växtbaserade erbjudanden till menyn: "Med vårt långvariga engagemang för att kämpa för att göra hälsosammare mat mer tillgänglig, kan kunderna förvänta sig att vår meny kommer att fortsätta att utvecklas och diversifieras med ytterligare växtbaserade innovationer - utan att lämna bakom våra signatursmakegenskaper genom att ta ledtrådar från vår signatureldgrillade kyckling.”
El Pollo Loco ansluter sig till en växande lista över köttdrivna snabbmatsföretag som anpassar sig för att möta den växande efterfrågan från den växtförsta konsumenten.
