Letar du efter en växtbaserad, veganvänlig patty att grilla på din nästa BBQ eller familjemiddag? Vi har dig täckt med en guide till de mest populära och allmänt tillgängliga alternativen i en butik nära dig - och även några du kan beställa direkt till din dörr. Även om det verkligen inte finns någon brist på nötköttssmak och look-a-likes på marknaden, är inte alla växtbaserade biffar skapade lika.
Letar du efter växtbaserade hamburgare som inte smakar kött? Kolla in den här sammanfattningen av äkta och traditionella vegetabiliska biffar med växter.
Medan de flesta köttfria köttliknande biffar är väldigt lika - med vissa ingredienslistor nästan identiska - finns det skillnader i smak, näringsvärde och proteinbas. Det finns dock ett gemensamt tema i att alla är avsedda att se ut och smaka som nötkött, vilket gör det lättare att välja växtprotein framför animaliskt protein. Du kommer att upptäcka att de flesta använder antingen sojaprotein eller ärtprotein som bas, inte alla är glutenfria och kostnaden varierar. Vi har lagt ut en översikt över var och en av de stora och mest tillgängliga veganvänliga köttersättningsaktörerna så att du kan skära igenom röran och grilla en vinnare vid din nästa matlagning. Och kom ihåg, vilket du än väljer så är det vinnande i sig att byta kött mot ett växtbaserat alternativ.
1. Växtbaserad hamburgare, Tofurky
Tofurky har varit ett pålitligt varumärke inom det växtbaserade livsmedelsområdet i årtionden. Deras växtbaserade hamburgare är ett välkommet tillskott till deras sortiment av vegansk mat i butik och en påminnelse om att företaget trots namnet är allt mer mångsidigt i sina växtbaserade erbjudanden.Deras växtbaserade hamburgare håller sig i både smak och konsistens. Även om den har en nötköttsliknande konsistens, har den lite mindre "köttig" smak än konkurrenterna; men utan någon konstig eftersmak och en solid smak kommer dina BBQ-gäster att vara helt nöjda och redo att hoppa på det växtbaserade hamburgertåget.
Kostnad: 5,99 USD (2-pack)
Hittad på: Walmart, Target och andra utvalda återförsäljare.
2. Proteinbiffar, Trader Joe's
Trader Joe's har varit en långvarig leverantör av vegetabiliska hamburgare - men nu har de kommit igenom i ett välbehövligt ögonblick med en köttliknande köttfri biff. TJs Protein Pattys levererar 18 gram protein och 5 gram fibrer och ger en mjukare konsistens och en lite mosig känsla när den biter i sig. Även om smaken är ganska bra, om du letar efter en äkta nötköttssmak, finns det bättre alternativ där ute. Men en trevlig bonus här är priset: Deras 2-pack är cirka $1.50 mindre än andra köttiga växtbaserade biffar med hög proteinh alt.
Kostnad: 4,49 USD (2-pack)
Fittad på: Trader Joe’s
3. Incogmeato-kött, hamburgerbiffar, MorningStar Farms
Kellogg-ägda MorningStar Farms har varit en nästan 40-årig aktör inom det vegetariska livsmedelsområdet. Deras senaste strävan är en växtbaserad köttersättningslinje som heter Incogmeato, som känns igen av en snygg monokel som bär ko för sin logotyp. Även om inte alla MorningStar-produkter är veganska – även om de har sagt att alla deras produkter kommer att vara 2021 – deras Incogmeato Meat-linje är 100 % vegan och de vill till 100 % ersätta dina köttvaror med bättre för dig växtbaserade alternativ. Deras Burger Patties naglar den där stora köttiga hamburgarens konsistens, smak och storlek (eftersom de är cirka 7 gram större än konkurrenterna). Ändå, med blygsamma 250 kalorier per patty, packar de hela 8 gram fibrer, 21 gram protein plus 100 % av ditt dagliga rekommenderade B12-intag.
Kostnad: 6,49 USD (2-pack)
Fittad hos: Kroger, Albertson och andra utvalda återförsäljare.
4. Fantastisk hamburgare, söt jord
Sedan Nestlés förvärv tidigare i år har Sweet Earth fortsatt att expandera samtidigt som de är trogen sina veganska köttersättningar. Deras senaste strävan är Awesome Burger som verkligen håller löftet om en riktigt fantastisk växtbaserad patty. Med hela 26 gram protein och ett lägre fettantal än de flesta av sina konkurrenter, är det verkligen möjligt att få dina BBQ-gäster entusiastiska över denna växtbaserade patty. För att verkligen må bra av ditt köp, kolla in deras roliga lilla "Eco Clock" som visar hur mycket energi som sparas, växthusgaser undviks, kor sparade och mer, när du väljer växtbaserat framför animaliskt kött.
Kostnad: 5,99 USD (2-pack)
Hittad på: Costco och andra utvalda återförsäljare.
5. Köttfri hamburgare, Meatless Farm Co.
Det Storbritannien-baserade Meatless Farm Co. prydde USA:s stränder under 2019 med s altlösning av sina växtbaserade produkter tillsammans med deras uppdrag att hjälpa människor att minska sin konsumtion av kött. Deras helt veganska sortiment inkluderar deras köttfria hamburgare. Grilla den här valpen så får du den där fina, brunade ytterskorpan och nötköttsliknande struktur. Medan det är lite s alt och högre s alth alt än konkurrenterna, har den lägre mättat fett och innehåller lite fibrer också. Sammantaget kommer dina BBQ-besökare inte att vara arga på denna köttersättning som verkligen försöker göra världen till en bättre plats.
Kostnad: 5,99 USD (2-pack)
Fittad på: Whole Foods och online på deras webbplats tillgänglig i bulk.
6. Perfect Burger, Dr. Praegers
Dr. Praeger's, känd för att göra traditionella grönsaksbiffar, hoppar in på köttersättningsarenan med sin saftiga Perfect Burger, verkligen perfekt för matlagning på grillen.Tillverkad med rena, vegetabiliska ingredienser och en ärtproteinbas, har Perfect Burger den köttiga konsistensen och smaken samtidigt som den subtilt smyger in grönsaker som sötpotatis, butternut squash, betor och morot. Vissa kanske tycker att Perfect Burger är lite av ett hälsosammare alternativ med dess inkorporering av de ovannämnda grönsakerna och även ett lägre kaloriantal än konkurrenterna. The Perfect Burger är ett välkommet tillskott till marknaden för köttfritt kött.
Kostnad: 5,69 USD (2-pack)
Finnad hos: Kroger, Wegmans och diverse andra återförsäljare
7. Beyond Burger, Beyond Meat
En av ledarna inom det växtbaserade köttområdet är den igenkännliga Beyond Burger. En riktig juicefest på tuggan och en köttliknande smak gör Beyond till en vinnare varje gång. Dess bas är ärtprotein som vissa kanske föredrar framför soja. De har också lyckats få ner sina priser och är nu till en lägre kostnad än nötkött när du byter på deras 10-pack Cookout Classic™ burger i begränsad upplaga.De har också några maffiga hamburgerrecept lagom till National Grilling Month (juli), som denna måste-tillverkade BBQ Ranch Beyond Burger. Du kommer att vara smart att lyssna på råden från deras experter så att du kan blända gästerna med ditt växtbaserade BBQ-burgerspel.
Kostnad: 5,99 USD (2-pack), 10-pack i begränsad upplaga, 15,99 USD
Hittad på: Walmart, Target, Ralph's, Whole Foods och olika andra återförsäljare
8. Omöjlig hamburgare. Omöjlig mat
Att komma ombord med dikningsmöte är inte omöjligt tack vare Impossible Burger.
När du grillar upp kommer du att uppnå den där knapriga yttre exteriören och saftiga interiören som ja, smakar som nötkött och till och med lyckas "blöda" tack vare användningen av hem, en växtbaserad järnh altig förening. Varning: Veganer och vegetarianer kanske tycker att det smakar för mycket som kött, så dessa är inte för de köttavvisade grönsaksätarna. För alla andra är Impossible lätt att bli kär i och ger oss en bra anledning att bli kär i nötkött.En annan bonus är att en Impossible patty levererar 130 % av ditt dagliga B12-behov och är en bra källa till flera viktiga mineraler som magnesium, kalium, fosfor och järn. De lanserade också nyligen en webbutik som gör det enkelt att köpa i bulk online för leverans direkt till din dörr.
Kostnad: 5,99 USD, 2 biffar, (Impossible Grilling Pack: 20 biffar, 69,99 USD online)
Hittad hos: Target, Ralph's, Whole Foods och olika andra återförsäljare; säljs direkt till konsument på deras webbplats i bulk.
