Amerikaner äter 20 miljarder varmkorvar varje år, vilket ungefär motsvarar 70 korv per person årligen. Oavsett om det är en grill på bakgården eller en bollmatch, älskar amerikaner en traditionell frank. Och det är särskilt sant i Chicago där Portillo's har serverat korv och Maxwell Street polska korvar i nästan 60 år. Men vad finns tillgängligt för hungriga veganer som letar efter den amerikanska klassikern? Överraskande nog kan växtbaserade kunder lämna extremt nöjda med en älskad vegankorv i Chicago-stil när de besöker Portillo's.
I maj lanserade Portillo's sin första växtbaserade korv med hjälp av Field Roast. Det veganska alternativet har en korv i Chicago-stil gjord av 100 procent växtbaserat protein.Denna köttfria frank är toppad med traditionella Chicago-pålägg, vilket ger hungriga gäster en autentisk upplevelse utan djurbaserade ingredienser.
Tyvärr är Portillos pommes frites inte veganvänliga, så växtbaserade gäster kan inte få hela Chicago-korvupplevelsen. Snabbmatsföretaget friterar sina lökringar och pommes frites i bifftalg, vilket gör dem ovänliga mot vegankunder. När du slutför din måltidsbeställning, se till att beställa en sallad istället för pommes frites! Här är allt som är veganskt på Portillo's.
Allt veganskt på Portillo's
I likhet med andra snabbmatsrestauranger garanterar inte Portillo's att dess växtbaserade meny alternativ helt undviker korskontaminering med kött- och mejeriingredienser.
Vegan Hot Dogs på Portillo's
- Plant-Based Garden Dog: Med hjälp av Field Roast kommer Portillos första signatur vegankorv med alla traditionella Chicago-pålägg inklusive senap, relish, lök, tomater, sportpeppar och pickles.
- Veggie Hot Dog: Denna grönsaksförpackade bulle innehåller skivade tomater, lök, kosher pickles, sportpeppar, selleris alt, relish, ketchup och senap.
Veganbröd på Portillo's
- franskt bröd, 6 tum
- Hamburgerbulle
- Hot Dog Bun
Växtbaserade sidor och sallader på Portillo's
- Trädgårdssallad: Välj din favoritdressing för att komplettera denna sallad med rödkål, gurka och körsbärstomater över en toskansk vårmix och hackad romaine. Beställ utan riven ost eller krutonger.
- grekisk sallad: Beställ denna sallad utan kyckling, fetaost eller grekisk vinägrett. Vi föreslår att du istället tillsätter den rostade vitlöksvinägretten. Sedan innehåller den här salladen rödlök, tomater, Kalamata-oliver och gurka över en bädd av hackad romaine.
Mejerifria såser och dressingar på Portillo's
- BBQ-sås
- Husdressing
- Lite italiensk dressing
- Rostad vitlöksvinägrett
Varför processat kött är ohälsosamt
De flesta hungriga kunder besöker Portillo's för att ta en traditionell varmkorv gjord av flera alltför bearbetade animaliska ingredienser. Men att äta bearbetat kött regelbundet kan ha allvarliga hälsokonsekvenser som inkluderar hjärtsjukdomar och cancerrisk. Att äta bearbetat kött regelbundet ökar risken för tjocktarmscancer med 29 procent, och det inkluderar särskilt korv. Flera studier har visat att dieter som innehåller mycket rött och bearbetat kött ökar risken för cancer i mag-tarmkanalen och sjukdomar.
"Regelbunden konsumtion av rött och bearbetat kött är också kopplat till en 18-procentig ökning av risken för hjärtsjukdomar. Hjärtsjukdom drabbar 48 procent av den amerikanska befolkningen, och troligen fler, med tanke på att många människor lider av högt blodtryck, en orsak till hjärtsjukdom, utan att veta om det eftersom det har få symtom – anledningen till att det fick namnet tyst mördare, enligt medicinska experter."
Att anta en växtbaserad kost eller välja en vegetarisk varmkorv nästa gång du besöker Portillos kan avsevärt hjälpa till att minska dessa hälsorisker. En studie visar att en mestadels växtbaserad kost kan förlänga livslängden med 10 år eller mer. En stämningsansökan i Kalifornien syftade till och med att bearbetat kött skulle markeras som ett farligt cancerframkallande ämne av statens regering. Forskningen hävdar att att äta 50 gram bearbetat kött ökar risken för cancer avsevärt. Efterfrågan inkluderar varmkorv, delikatesskött och bacon.
För mer utsökt växtbaserad mat, besök The Beets Find Vegan Near Me-artiklar.
