Recept för veganska kakor är trendiga över hela sociala medier just nu, och vi har den perfekta satsen för vintern. One-Bowl Vegan Peppermint Brownie cookies är sega, fudgy, rika och täta, och kombinerar båda världarna, choklad cookies och choklad brownies.
Vad du behöver för att göra veganska chokladpepparmintskakor
- Mjöl
- Kakaopulver
- Socker
- Bakpulver
- S alt
- Vetabilisk olja
- Pepparmintsextrakt
- Växtmjölk
- Hackad mörk choklad (valfritt)
- godiskaka med pepparmintsmak (valfritt)
Hur man gör veganska chokladpepparmintskakor
Vegan Peppermint Brownie Cookies är ett enkelt veganskt recept som görs i bara en skål så mycket lite rengöring krävs. Förgräddningen är enkel och tar bara tio minuter. Du kommer att kombinera de torra ingredienserna (ditt mjöl, pulver och socker) i en skål och blanda sedan till dina våta ingredienser och blanda tills kakdegen blir konsistens.
"Då rullar du degen till en boll på en plåt och lämnar plats för en festlig krossad pepparmynta. Grädda dina kakor i cirka 8 minuter – de kommer att se något underkokta ut. Nyckeln till den perfekta, sliskiga på insidan och krispiga på utsidan är att inte låta dem koka hela vägen igenom. Har du rester över kan du enkelt frysa in dem!"
Har du allergier eller vill du prova ett annat sätt att göra dessa kakor? Prova något av dessa enkla alternativ:
- Istället för vitt mjöl för alla ändamål kan du också prova fullkornsvete, havre eller en glutenfri blandning. Du kan använda vitt eller farinsocker här.
- Använd gärna bara 1/3 kopp socker för en mindre sockerrik version, eller mer för extra söta kakor.
- Istället för basmjölk (osötad) använd istället chokladmjölk. Eller testa chokladpudding om du inte gillar smaken av pepparmint kan du skippa den helt eller använda vaniljextrakt istället för att få det tuffaste och godaste resultatet.
- Om du inte använder pepparmynta kan du lägga till extra hackad choklad eller valnötter till kakorna istället för mer smak och konsistens.
Är choklad vegan?
I det här receptet kommer chokladsmaken från kakaopulver, som kommer från kakaobönan som är helt vegansk. Mörk choklad är vanligtvis vegansk eftersom det inte är vanligt med mjölk, men se till att dubbelkolla ingrediensetiketten.
Är godisrör vegan?
Kandisrör är typiskt veganska eftersom de helt enkelt är gjorda av socker, majssirap och naturliga smakämnen och färgämnen. Å andra sidan är gourmetgodis som doppas i choklad eller smörkola inte vegan eftersom dessa ingredienser är mejeribaserade.
