Hur tar du ditt kaffe? Oavsett om det är med en skopa socker, en skvätt mjölk eller svart, är kaffepreferenser ett personligt val. Du kan oroa dig för att lite extra socker eller grädde kan störa hälsofördelarna med din koffeinh altiga dryck. En växande mängd forskning har avlivat myten om att kaffe kanske inte är hälsosamt, och noterar dess antiinflammatoriska fördelar, höga antioxidantinnehåll och samband med lägre nivåer av flera dödliga sjukdomar, som hjärtsjukdomar och cancer.
Tills nyligen varnade denna forskning för att tillsats av socker till kaffe gjorde allt detta gott.Nu, i en ny studie som just publicerat Annals of Internal Medicine, får vi veta att kaffe hjälper till att minska risken för dödsfall – och att en tesked socker verkar vara fördelaktigt. Studien tittade på 171 616 personer fria från hjärt- och kärlsjukdomar eller cancer via data som lagrats i den brittiska biobanken mellan 2009 och 2018 och fann att kaffe ökade livslängden och socker kan hjälpa.
Studier om kaffe och livslängd
Studiedeltagarna bestod av 76 procent kaffedrickare, och noterade att 55,4 procent drack osötat kaffe; 14,3 procent tillsatte socker till sina drycker; och 6,1 procent använde konstgjorda sötningsmedel. Forskaren gjorde en uppföljning efter 7 år och fann att 3 177 dödsfall inträffade – och noterade att 1 725 tillskrevs cancer och 628 tillskrevs hjärt-kärldödsfall.
Tidningen hävdade att deltagare som drack 1,5 till 3,5 koppar kaffe sötat med socker per dag hade 29 till 31 procent mindre risk att dö än de som inte drack kaffe.Forskare jämförde detta med människor som dricker hur mycket osötat kaffe som helst, som visade sig vara 16 till 21 procent mindre benägna att uppleva för tidig död jämfört med icke-kaffedrickare. Hälsofördelarna med sötat kaffe börjar minska när deltagarna drack fler koppar med 4,5 koppar som blir förknippade med en lätt ökning av risken för dödsfall.
"Att dricka kaffe var förknippat med en lägre risk att dö oavsett om du tillsatte socker eller inte, sa biträdande redaktör för Annals of Internal Medicine Christina Wee, MD, MPH, i en medföljande ledare. Författarna definierade måttliga nivåer av kaffedrickande som att dricka en och en halv till tre och en halv kopp kaffe. De fann att att dricka måttliga mängder kaffe regelbundet var associerat med en lägre risk att dö av vilken orsak som helst, att dö i cancer och att dö i hjärtsjukdom."
En touch av socker kommer inte att skada dig på morgonen
Forskarna stod för externa faktorer som också skulle leda till döden, inklusive kost, rökning, redan existerande hälsotillstånd, luftföroreningar och socioekonomisk status. Studien visade i detalj att även om de osötade kaffedrickarna hade en marginellt högre riskreduktion än de sötade kaffedrickarna, var skillnaden i samma intervall.
Min största försiktighet är att inte likställa detta med "Åh, jag kan dricka vilken typ av kaffe som helst med massor av kalorier", eftersom det finns andra studier som tydligt visar att det inte är bra att lägga till socker och höga h alter av tomma kalorier till dig. Så gör bara saker med måtta, >"
För studien fann forskarna att den genomsnittliga dosen av tillsatt socker för ett sötat kaffe är ungefär en tesked (4 gram). I sin medföljande ledare föreslår Wee att folk undviker stora kaffekedjors specialdrycker som innehåller uppemot 15 gram socker per 8-ounce kopp.Studien undersökte inte heller effekterna av artificiella sötningsmedel och olika varianter av creamers.
"Även om vi inte definitivt kan dra slutsatsen att att dricka kaffe minskar risken för dödlighet, tyder inte alla bevis på att de flesta kaffedrickare – särskilt de som dricker det utan eller med blygsamma mängder socker – behöver eliminera kaffe, ” Wee noterade. "Så drick upp, men det skulle vara klokt att undvika för många kola macchiatos medan mer bevis brygger."
Kaffets många hälsofördelar
Kaffesnobbar överallt kan glädjas eftersom mer forskning fortsätter att strömma ut och hävdar att den koffeinh altiga drycken ger stora hälsofördelar (när den konsumeras med måtta). En studie fann att kaffe (och grönt te) kan minska risken för dödsfall bland diabetiker med 63 procent, och noterade att koffein var ansvarigt för de fördelaktiga resultaten. Genom att tillsätta både antioxidanter från te och koffein från kaffe kan diabetiker avsevärt minska dödliga symtom.
En annan studie visade att kaffedrickning är ansvarig för att minska risken för att utveckla prostatacancer. Resultaten åtföljer en mängd forskning som har kopplat kaffekonsumtion till lägre nivåer av levercancer, bröstcancer och tjocktarmscancer. Med måtta kan kaffe (sötat eller inte) bidra till att förbättra hälsan, vilket gör det till ett viktigt tillskott till alla växtbaserade dieter.
För fler expertråd om hälsa, besök The Beets He alth & Nutrition-artiklar.
De 13 bästa maten för att stärka ditt immunförsvar för att bekämpa COVID-19-symtom
Här är de bästa maten att äta på upprepad, för att öka immuniteten och bekämpa inflammation. Och håll dig borta från det röda köttet.
Getty Images
1. Citrus för dina celler och helande
Din kropp producerar inte C-vitamin, vilket innebär att du behöver få i dig det dagligen för att ha tillräckligt för att skapa hälsosamt kollagen (byggstenarna för din hud och läkning).Den rekommenderade dagliga mängden att skjuta för är 65 till 90 milligram per dag,vilket motsvarar ett litet glas apelsinjuice eller att äta en hel grapefrukt. Nästan alla citrusfrukter är höga i vitamin C. Med en sådan sort att välja på är det lätt att bli mätt.
Getty Images
2. Röd paprika för att pumpa upp huden och öka immuniteten med dubbelt så mycket C-vitamin som en apelsin har
Vill du ha ännu mer C-vitamin, tillsätt röd paprika till din sallad eller pastasås. En medelstor röd paprika innehåller 152 milligram C-vitamin, eller tillräckligt för att uppfylla din RDA. Paprika är också en stor källa till betakaroten, en föregångare till vitamin A (retinol).Hur mycket betakaroten behöver du per dag: Du bör försöka få i dig 75 till 180 mikrogram per dag, vilket motsvarar en medelstor paprika om dagen. Men en röd paprika har mer än två och en halv gånger din RDA för C-vitamin så ät dem hela vintern.
Getty Images
3. Broccoli, men ät den nästan rå, för att få ut så mycket näringsämnen som möjligt!
Broccoli kan vara den bästa supermaten på planeten. Den är rik på vitamin A och C samt E. Fytokemikalierna i den är bra för att rusta upp och stärka ditt immunförsvar.Hur mycket lutein ska du äta på en dag: Det finns ingen RDA för lutein, men experter säger att få minst 6 milligram.
Getty Images
4. Vitlök, äten av kryddnejlika
Vitlök är inte bara en bra smakförstärkare, det är viktigt för din hälsa. Vitlökens immunförstärkande egenskaper är knutna till dess svavelh altiga föreningar, såsom allicin. Allicin tros förbättra dina immuncellers förmåga att bekämpa förkylningar och influensa och virus av alla slag. (Luktar du mer vitlök på tunnelbanan? Det kan vara smart hantering av coronaviruset.) Vitlök har också antimikrobiella och antivirala egenskaper som tros bekämpa infektioner.Hur mycket bör du äta på en dag: Den optimala mängden vitlök att äta är mer än de flesta av oss kan förstå: två till tre kryddnejlika om dagen. Även om det kanske inte är möjligt, realistiskt sett, tar vissa människor vitlökstillskott för att få 300 mg torkad vitlök i en tablett i pulverform.
