Switch4Good, en ideell organisation av mejerifria idrottare, läkare och dietister, har precis lanserat en ny kampanj som heter Eat Like An Olympian, som visar hur atletisk prestation kan förbättras på en växtbaserad kost, med flera Olympiska idrottare som ger råd om hur man framgångsrikt kan anta en mejerifri livsstil. Kampanjen får sällskap av 16 olympier - både tävlande och pensionerade - för att ge publiken "näring på olympisk nivå" minus mejeriet.Eat Like An Olympian-initiativet leds av den legendariska cyklisten och silvermedaljören Dotsie Bausch, som fungerar som verkställande direktör för Switch4Good.
"Vem som helst kan äta som en olympier och se hälso- och prestationsfördelarna, konstaterade Bausch. Vi hoppas att denna roliga och informativa kampanj kommer att utbilda och inspirera andra om fördelarna med en växtbaserad, mejerifri kost."
Switch4Good och Bausch har arbetat för att bekämpa mejeriindustrin över hela världen, och främjat budskapet om grymhetsfri livsmedelsproduktion och miljömässig hållbarhet. Bauschs kampanj hoppas kunna "stärka, utbilda och utrusta" människor över hela världen med växtbaserad näring. Den pensionerade olympiern lyfter fram hur växtbaserad näring inte förringar olympisk atleticism, och avslöjar missuppfattningar om växtbaserad näring angående atletisk prestation.
På sidan av näringsfakta och råd är Switch4Good värd för en prisutdelning som inkluderar exklusiva rabatter, recept och växtbaserade priser.Initiativet Eat Like An Olympian börjar den 23 juli, den första dagen av OS i Tokyo 2020. Den ideella organisationen kommer att släppa en ny hälsosam vana eller tips varje dag under de olympiska spelen, så att deltagarna kan spela ett virtuellt bingospel. Vinnarna av spelet kommer att tillkännages vid avslutningsceremonin den 9 augusti, där deras priser kommer att delas ut.
Switch4Good kommer också att vara värd för en panel där fem idrottare kommer att diskutera myter om växtbaserad kost, näring och prestation. Panelen äger rum den 28 juli och deltagarna kan ställa in sig på att avslöja näringsmyter inom idrottsvärlden med hjälp av mjölkfria olympiska idrottare.
The Olympians organisation samarbetade med växtbaserade livsmedelsjättar som Miyoko's Creamery, Forager Project, Loca Food och NadaMoo! att erbjuda deltagarna rabatter när de vinner priser. Kampanjen kommer att marknadsföra dessa växtbaserade företag och de veganprodukter de utvecklat för den globala marknaden.
Utöver de olympiska sommarspelen beställde den ideella organisationen en rapport med titeln "A Scientific Report on Cow's Milk, He alth, and Athletic Performance", som undersöker hur mejeriprodukter påverkar hälsan och prestationsförmågan hos idrottare i alla kategorier. Organisationen hävdar att nästan 65 procent av världens befolkning upplever en viss grad av laktosintolerans, vilket innebär att majoriteten av världen ser en viss negativ påverkan från mejerikonsumtion. Detta ger bränsle till Switch4Goods centrala uppdrag att uppmuntra människor att avstå från mejeri för sin egen personliga hälsa.
"Utan uppsvälldhet, gaser, magsmärtor eller andra matsmältningsproblem åtnjuter individer en högre livskvalitet och känner att de kan leva bättre och göra mer", hävdar organisationen.
Kampanjen är tänkt att inspirera människor över hela världen att inse farorna och skadorna med mejeriindustrin. Mejerifria olympier som stödjer Eat Like An Olympian-initiativet inkluderar Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka och fler.Bausch hoppas att hon genom att sammanföra de olympiska idrottarna kan leda en anklagelse mot mejeriprodukter och förändra hur människor ser på kost, särskilt när det gäller friidrott.
"Det som hände efter att jag gjorde bytet var inget annat än extraordinärt," sa Bausch. "Jag förväntade mig det inte, men min prestation förbättrades drastiskt och jag visste att det inte fanns någon återvändo."
20 idrottare som blev veganer för att bli starkare
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer ett tennismästare i världen
Den ledande tennisspelaren i världen, Novak Djokovic, började växtbaserade för mer än tolv år sedan för att förbättra sin atletiska prestation och vinna fler matcher. I de senaste intervjuerna har han krediterat att bli vegan för att ha hjälpt honom att ta sig från tredje plats i världen till första i världen eftersom det hjälpte till att rensa hans allergier. Innan han ändrade sin kost hade Djokovic letat efter botemedel mot andningsproblemen som kostade honom matcher och fokus som fick honom att kämpa under sina mest intensiva matcher.Allergierna brukade få honom att känna att han inte kunde andas och skulle tvingas dra sig tillbaka från tävlingsmatcher som han gjorde i Australien. "Att äta kött var hårt för min matsmältning och det tog mycket energi som jag behöver för mitt fokus, för återhämtning, till nästa träningspass och till nästa match, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrottare svär vid en växtbaserad diet för att öka prestation
Tia Blanco vann guld vid International Surfing Association Open 2015 och krediterar hennes framgång till hennes vegankost. Blanco rapporterar att en vegansk kost hjälper henne att hålla sig stark och hon tycker om att äta olika former av veganskt protein som nötter, frön, bönor och baljväxter. Den professionella surfaren var influerad av sin mamma, som är vegetarian och växte upp i ett vegetariskt hushåll, Blanco har aldrig ätit kött i sitt liv, vilket gjorde det växtbaserade bytet mycket lättare. Och på tal om att göra saker enklare, Blanco har en Instagram-matlagningssida som heter @tiasvegankitchen där hon delar med sig av sina enkla veganska favoritrecept så att alla hennes fans kan äta som deras professionella veganidrottare.Förutom sina hemlagade måltider blev Blanco nyligen ambassadör för veganföretaget Beyond Meat och nu lägger hon upp Instagram-berättelser och höjdpunkter från sina favoritrecept för köttfritt kött.
3. Steph Davis: Världsledande professionell bergsklättrare
"Steph Davis har varit vegan i 18 år nu och säger att det inte finns något i mitt liv som inte har blivit bättre som ett resultat, från klättring och friidrott till ment alt och andligt välbefinnande.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis bra
Tennismästaren Venus Williams svär att övergången till veganism var en av faktorerna som hjälpte till att förbättra hennes prestationsförmåga och komma över en autoimmun sjukdom. Tennisstjärnan blev vegan redan 2011 när hon fick diagnosen Sjögrens syndrom, en försvagande autoimmun sjukdom med en rad symtom från ledvärk till svullnad, domningar, brännande ögon, matsmältningsproblem och trötthet.Hon valde att äta växtbaserat för att återhämta sig till sitt tidigare friska jag, och det fungerade så hon höll fast vid det. Den sjufaldiga Grand Slam-mästaren i singel återhämtar sig snabbare på en växtbaserad kost nu, jämfört med hur hon kände sig när hon åt animaliskt protein. När du har en autoimmun sjukdom känner du ofta extrem trötthet och slumpmässig värk i kroppen och för Venus ger en växtbaserad kost energi och hjälper henne att minska inflammation. The Beet rapporterade om Willaims diet och vad hon norm alt äter på en dag för att hålla sig frisk, i form och vinna fler matcher. När hon pratar om sin favoritmiddag, tillägger Williams, "ibland behöver en tjej bara en munk!"
