En ny studie som just publicerats visar att växtbaserad kost hjälper dig att metabolisera glukos, gå ner i vikt (särskilt hos överviktiga personer) och undvika typ 2-diabetes. Studien, från universitetet i Bergen i Norge, tittade på olika växtbaserade dieter och fann att i ljuset av den ökande förekomsten av fetma och metabola störningar som är relaterade till nedsatt glukosmetabolism, är en effektiv strategi för att fördröja eller förebygga sjukdom att gå växtbaserad.
"En växtbaserad kost har föreslagits som en effektiv livsstilsförändring som kan minska graden av fetma och förbättra resultat relaterade till glukosmetabolism, fann studien.Denna systematiska översikt syftade till att utvärdera effekten av en växtbaserad kost på utfall relaterade till glukosmetabolism."
Studien syftade till att utvärdera effekten av en växtbaserad kost på utfall relaterade till glukosmetabolism som påverkar vikt, kroppsfett, BMI och risk för metabola störningar och diabetes.
"Författarna jämförde växtbaserad kost med en allätande kost och granskade nio försök på försökspersoner som identifierades som överviktiga eller feta, hade typ 2-diabetes eller hjärt-kärlsjukdom. Fem studier rapporterade att den växtbaserade interventionen signifikant förbättrade markörer för glykemisk kontroll och fyra av försöken visade en signifikant förbättring i interventionsgruppen som fick en växtbaserad kost, jämfört med kontrollgruppen. De återstående fyra studierna observerade ingen signifikant effekt."
Fynden tyder på att en övergång till en växtbaserad kost har gynnsamma effekter på glykemisk kontroll hos individer som diagnostiserats med typ 2-diabetes mellitus och/eller fetma.Sammantaget kan inga tydliga slutsatser angående effekterna av olika växtbaserade dieter dras enbart baserat på de aktuella fynden.
Detta är bara den senaste studien som visar att en växtbaserad kost har positiva effekter på vikt, diabetes och metabolt syndrom. En annan nyligen genomförd studie fann att att äta mer växtbaserad mat, till och med bara en portion frukt och grönsaker till om dagen, hade en gynnsam effekt på din risk att bli överviktig eller få diabetes. Och ännu en ny recension visade att de som åt mest kött i sin kost ökade risken för diabetes med 33 procent. Ännu en studie från februari förra året visade att en strikt växtbaserad kost för hela livsmedel kan vända symtom på diabetes.
Att äta växtbaserat kan leda till optimal hälsa och vikt. För det enklaste sättet att gå ner i vikt på en växtbaserad kost, prova The Beets egen VegStart Diet, som ger 14 dagars måltider, snacks och experttips för att hålla dig på rätt spår för att gå ner på ett hälsosamt sätt.
