Oavsett om du är på dag fem eller år fem av din växtbaserade resa, kan en ny diet eller löfte om att försöka äta veganskt vara skrämmande. Det är naturligt att bläddra i en kokbok med tusentals vackra recept, skjuta in ett bokmärke på den sida du tycker är mest önskvärd och sedan känna dig helt överväldigad. Ibland behöver vi en guide som hjälper oss att navigera i nästa steg, till exempel en influencers åsikt eller en kocks videohandledning om hur man skapar dessa mästerverk och håller kursen.Att hitta dina favorit veganinfluencers på Instagram kommer att vara skillnaden för att faktiskt följa dina bästa avsikter.
För att hjälpa dig upptäcka bilderna och rösterna du kommer att älska, här är sex Instagrammers att följa för hur man lever en vegansk livsstil och gör den läcker. Och om du är en social media-junkie som jag, är det inspirerande att vakna upp och kolla de senaste inläggen och berättelserna om dina favorit veganinfluencers – jag älskar de från Storbritannien eftersom de lever en hel halvdag framåt och jag kan se vad de gör med sin dag innan min börjar.
Veckans växtbaserade influencers är inspirerade av min senaste resa till Storbritannien eftersom jag blev imponerad av antalet veganska alternativ och hur växt-framåt hela kulturen är. Man kan inte kliva in på en marknad eller ett bakverk utan att någon tar en bild på den veganska maten där. Den unika estetiken i denna trend som ligger före kurvan kommer att få dig att trycka på följ och vill komma ikapp med den veganska scenen över dammen.Följ dessa fantastiska konton, och om fler av oss gör det kan Amerika inte låta bli att komma ikapp England när det gäller att leva på den veganska vida loca.
1. Vacker brittisk karibisk kock får dig att vilja dansa. Följ @rachelama_
Letar du efter ett skratt, läckra recept och veganska skönhetshemligheter? Inspirerad av sina karibiska och afrikanska rötter är Rachel Ama sprudlande, glad och en jäkla veganreceptutvecklare. Rachel är baserad i London och känner till veganscenen utan och innan och ses ofta i brittiska matlagningsprogram, som hennes senaste med Virgin Radio UK. Om du vill gå upp och dansa medan du gör kikärts- och butternutsquash-kokoscurry, titta på hennes YouTube-videor och kopiera hennes recept – kanske hennes danssteg också.
"Hennes välsmakande växtbaserade kokbok har fem stjärnor på Amazon och tar dig igenom hälsosamma växtbaserade recept att göra varje dag. Dina vänner kommer att fråga dig var du lärde dig att laga mat på det sättet när du bjuder dem på en middag med ö-inspirerad grönsaksröra.Ta en titt på hennes blogg där Rachel lägger upp sina recept och instruktioner i fulltext, och hennes videor om den veganska livsstilen, som hur hon gick ner i vikt och renade huden genom att ändra sin kost. Du kommer att älska hennes personlighet och skratta tillsammans med henne när du tittar på hennes autentiska och älskvärda videor, särskilt min favorit: A Rachel Day. Följ henne!"
2. En fantastiskt vältränad världsresenär, med ett avokadoberoende. Följ @carolinedeisler
Caroline Deisler är en tysk brud som bor i London som tillbringar mycket tid på att resa till drömmande destinationer som Tulum, Ibiza, Bali och Kapstaden. Grundare av Caroswin, ett lyxigt hållbart badklädesföretag med en europeisk sommarlovsstil, hon gör hela sin linje av material som är 100 % gjorda av återvunna plastflaskor och är miljövänliga.
Caroline lever en extremt hälsosam livsstil och specialiserar sig på att göra enkla recept som är lättsmälta, inklusive hennes favorit--färsk avokadotoast som hon verkar äta varje dag.Avokado är hennes favorit. Hon publicerar dussintals olika sätt att införliva avokado i din kost och visar upp färska fruktskålar som ser mer fotogena ut än något vykort. Gör dig redo att motiveras av Carolines träningsrutiner. Hon är en träningsguru och publicerar berättelser om sina morgonlöpningar, gymkretsar och hennes favoritsvettrutin, boxning. Om du har funderat på att anmäla dig till en Rumble-klass kommer hon att inspirera dig att göra det, stat!
3. Vegansk, glutenfri, helt naturlig kakbutiksägare. Följ @mrshollingsworths
Emma Hollingsworth, som tidigare jobbade på ett finansjobb, slutade för att följa sin dröm om att öppna ett bageri som skulle vara veganskt, glutenfritt och till och med sockerfritt (vilket betyder inget tillsatt socker) för människor som vill ha sitt tårta och äta nyttigt också. Nu en begåvad veganreceptutvecklare och en kakbutiksägare, såväl som en författare, bloggare och en mamma, ger Emma sina följare verklig inspiration att följa din passion. Vår enda nötkött är att hon får det hela att se så enkelt ut.You name it, hon kan göra det. Du kommer att bli inspirerad att försöka göra en av hennes veganska desserter från hennes IG-inlägg, och naturligtvis kolla in hennes kakbutiks Instagram: @mrshscakeshop.
"Dessa kakor är olik alla andra och ser för bra ut för att vara sanna, för att inte tala om - de är alla veganska, glutenfria, tillsatta sockerfria och helt naturliga. Så nästa gång du är i London och firar ett speciellt tillfälle kan du skicka ett DM till hennes konto och begära en specifik tårta så gör hon den åt dig. Att hålla sig lokal: Hennes kokbok för Vegan Treats på Amazon är en storsäljare och handlar om lätta veganska, glutenfria och raffinerade sockerfria bitar och bakverk. Så nu kan du upphetsa din familj och dina vänner på din nästa födelsedagsfest med en nyttig tårta."
4. Vegansk entreprenör och tjejchef med en enorm fanbas. Följ @lucywatson
Så vacker och i mördande form hon är i, det är inte det som driver hennes 1,3 miljoner följare att besatta och fan-girl över henne.Lucy Watson är en tjejboss, entreprenör och jack of all-vegan trades. Du kan inte låta bli att känna dig motiverad att starta ett företag eller förvandla din passion till en livsstil, som hon har gjort. Hon har sin egen veganska, glutenfria måltidsleverans i Storbritannien som heter Feed Me Vegan, som skickar färdiglagade måltider och desserter. Du kan också hitta hennes utsökta veganska mat på hennes växtbaserade restaurang som heter, Tell Your Friends, som har de mest läckra munkar, med överflödande gelé och bitar av Oreo-kakor.
"Dessutom har hon lanserat en smyckeslinje som heter Creature Jewellery inspirerad av hennes barndomsminnen om att växa upp på en gård. Jag har planerat Creature i över ett år nu, förklarar Lucy. Det var tufft att starta upp och jag gjorde om designerna om och om igen för att få dem helt som jag hade föreställt mig. Jag har alltid varit en djurälskare, och jag tyckte att det var det perfekta sättet att överbrygga klyftan mellan mode och djur, att göra högkvalitativa, prisvärda smycken, inspirerade av något jag är legitimt intresserad av.” De vackra smyckena är prisvärda, och hennes zodiakkollektion är inspirerad av hennes passion för individualitet."
"Lucy är också en av grundarna av All Hearts Global, som är ett program som erbjuder stöd till andra välgörenhetsorganisationer och insamlingar till ändamål som involverar djurskydd och miljö. Deras mål är att hjälpa nödställda djur från hela världen att återvända, där det är möjligt."
Nu förtjänar hon ett A+ i vegangemenskapen och vi borde alla inspireras av Lucys beslutsamhet att göra skillnad.
5. Avantgarde Vegan Gaz Oakly är värt att sträva efter. Följ @gazoakley och @avantgardevegan
Du kanske har sett honom på YouTube, i Barnes & Noble eller på Wagamama. Gaz Oakly är en vegansk kock och författare från Wales som bor i London och är mästaren bakom @avantgardevegan. Hans exklusiva recept är restaurangvärda och ser läckra ut, som hans pumpa risottobollar fyllda med vegansk mozzarella. Dessa recept är helt värda att göra om du vill imponera på någon, eller bara för dig själv.Han förtjänar verkligen namnet Avant Garde vegan på grund av hans kreativitet och komplexitet av ingredienser som höjer ribban från matlagning till artisteri. Men om du är på nybörjarnivå, som jag, eller en student, eller helt enkelt superupptagen person, titta på hans veganreceptvideo med fem ingredienser eftersom det gör det superenkelt att laga en hälsosam vegansk måltid. Den här videon är förmodligen min favorit.
"Den panasiatiska snabbmatsserien, Wagamama, slog sig ihop med Gaz och lanserade sin banbrytande veganska äggrätt i deras "Noodle Lab" och du kan beställa den på någon av deras restaurangplatser, inklusive New York City. Skålen är gjord med söt och klibbig BBQ-glaserad seitan, karamelliserade kungsvampostron, sparris, klibbigt ris, edamame, vårlök, morot och toppad med ett veganskt ägg gjort med miso-infunderad kokosnöt och Sriracha mayo. "Jag har varit ett stort fan av Wagamama sedan jag var liten och det är så bra att se dem verkligen stödja veganrörelsen, förklarar Gaz. De är aldrig rädda för att förnya sig så detta kändes som ett naturligt partnerskap."
""Jag var verkligen ex alterad över att komma på idén om det "veganska ägget" eftersom ägget är så starkt i japansk matlagning, fortsätter Gaz. Mina sociala mediekanaler heter @avantgardevegan eftersom jag alltid vill tänja på gränserna och prova nya saker.”"
Förutom coola och innovativa produkter har Gaz sin egen veganska kokbok som du kan köpa i nästan vilken bokhandel som helst. Den heter Vegan 100 och har över 100 otroliga recept från hans berömda Instagram och blogg, Avant-Garde Vegan. Boken är till hjälp för alla som vill laga veganska måltider och inte vet var de ska börja, men vi tror också att den skulle vara bra för alla icke-veganer som älskar att laga mat som vill ha fler grönsaker i sin kost.
"Missa inte Gaz första rese- och matlagningsdokumentär, kallad S alt of the Earth som har premiär den 25 november. Filmen är baserad på hans kulinariska resa genom England och visar vad den veganvänliga kulturen har att erbjuda när det gäller mat, människor, landskap och natur.Den öppnar först i Storbritannien och vi hoppas kunna se den på Netflix snart."
Vi kan inte vänta med att få reda på vilket projekt Gaz arbetar med härnäst. I sin Instagram-bio tipsar han om en ny avantgarderestaurang som snart kommer.
6. Miljö- och djuraktivism och förespråkare. Följ @heidicaterina
Heidi Caterina är vegan för både djurens och planetens skull. Hon står upp för det hon tror på om sambandet mellan maten vi äter och påverkan på klimatförändringar, miljöfrågor och djurliv. Heidi visar bilder på sig själv när hon äter på chica exklusiva veganrestauranger och även protesterar i hela London. Hennes poäng: Om du bryr dig om planeten eller har etiska farhågor om djurens välbefinnande, välj dina måltider därefter. Hon har 411 på veganrestauranger i sina IG-historier och hon äter sig igenom staden medan hon publicerar vackra historier och recensioner om sina favoritställen som MOD Pizza UK, Crate Brewery och Tart Clapham.Vi önskar att hon skulle komma till USA!
Fokuserad på en hälsosam livsstil och medveten om sin konsumentpåverkan som vegan, bär hon snygga, etiska och veganska kläder och har en YouTube-video om sin garderob och kläderna hon har på sig under veckan. Jag älskar Heidi för hennes engagerande inlägg och positiva syn på att hjälpa andra och vara sann mot sig själv genom alla beslut vi kan fatta varje dag.
Om du har favoritveganska influencers att dela med The Beet, vänligen posta det här eller på vår FB-sida, eller mejla oss på [email protected].
