Skip to main content

Din veganska semesterfests överlevnadsguide

Anonim

Det är festsäsong, och växtbaserade eller veganätare kanske bara är lite oroliga. Semesterfester innebär ofta att bryta ut den tjusiga osten, tillsammans med krämiga dipp, äggvita och en fotovärd skinka, kalkon eller stek. När du äter veganskt eller växtbaserat, lämnar det dig inte med massor av alternativ.

Men med en plan på plats kan du hålla fast vid dina växtbaserade tendenser, samtidigt som du kan njuta av all den säsongsbetonade glädjen semestern har att erbjuda. Så här seglar du igenom alla soiréer i din kalender - inte bara överleva, utan frodas.

Din veganska semesteröverlevnadsguide

Här är några enkla tips för att göra alla fester som du deltar i eller arrangerar lite lättare för växtbaserade deltagare.

Ta med en vegansk huvudrätt

Att dyka upp tomhänt till en middag eller fest är ogrundad i de flesta sociala situationer - men speciellt när du har personliga kostrestriktioner. Om du kan, låt dina värdar veta i förväg att du är vegetarian eller vegan, eftersom de flesta fulländade värdar åtminstone kommer att försöka passa. Men låt dem också veta att du planerar att ta med en vegansk tillbehör som kan fungera som huvudrätt för dig eller någon annan som är vegan, så att de inte behöver lägga till ytterligare en stor förberedelse till sin lista.

Prova en dinkelpizza toppad med zucchini och pinjenötter, dessa handpajer med curry eller en gryta full av veganska fyllda skal.

Vad du än tar med, ta bara hänsyn till ugnsutrymmet och uppvärmningsmöjligheterna - planera inte att faktiskt laga mat när du väl kommer - bara en snabb pop i broilern eller mikrovågsugnen om det behövs.

Ge dig själv lite nåd

Om du äter en växtbaserad kost men inte har en strikt kur utan djurprodukter, överväg att ge dig själv ett litet spelrum att prova några av dina favoriträtter här och där så att du inte det känns inte som att du går miste om något.

En whiskey sour på företagsfesten, en ostpuff på din familjeväns bash och några ostron och en liten skiva nötkött på julafton kommer inte att spåra ur alla dina växtbaserade framsteg, särskilt om du ladda resten av tallriken med grönsaker och håll dig till dina normala matvanor när du inte firar.

Och om du ger dig själv ett helt gratiskort för en vecka eller så? Det är okej också. Visa dig själv lite medkänsla och överseende när du navigerar i den här hektiska säsongen - om du gör ett misstag, dröja inte vid det, utan kom tillbaka på rätt spår när det är vettigt. Perfektion är inte målet, vilket är anledningen till att den här planen handlar om små livsstilsförändringar för att hjälpa dig att njuta av festplanerna och ändå vara sann mot dig själv.

Choose the Crudités

En urgammal taktik för att undvika att äta för mycket på någon fest är att fylla på med hälsosamma snacks hemma innan du åker till evenemanget och sedan undvika ostbrädorna när du väl kommer till festen. Detta gäller för dem som följer någon hälsosam kost.

Ha lite hummus och crudites medan du gör dig redo. På så sätt blir du inte så hungrig att du blir frestad av det där charkpålägget, för du har redan ätit dig mätt hemma. Andra festliga livsmedel att prova som pre-gamers: Veganska nachos eller en liten skål med kokoscurry. Du kan till och med ta med dessa som välkomstsnack för att lägga till festuppslaget.

Prova ett nytt recept

Det är lätt att bli entusiastisk över måltidsplanering för semestermatlagningsextravaganzan när du har ett helt nytt, läckert recept i händerna. Istället för att bara anpassa dina gamla traditionella favoriter, ägna lite tid åt att hitta en vegansk kokbok eller kokbok du älskar, och kartlägg sedan de fräscha, nya, växtcentrerade måltiderna du vill dela med vänner och familj denna semesterperiod.Kanske är det en vegansk Eton-rörakaka, en rostad squashsallad eller mejerifria sliskiga kanelbullar.

De bästa veganska efterrättsrecepten

Gör det till en familjeaffär

Det bästa med semestern är att omge dig med människorna du bryr dig om - så varför inte dela din kärlek till grönsaker och växtbaserat protein med dina vänner och familj? Be mormor att delta i ett smakprov på vegansk äggnog med dig.

Sätt upp en DIY kakaobar komplett med havremjölk och veganska marshmallows på julmorgonen så att dina barn kan skapa sitt eget hopkok och fotografera deras mästerverk. Piska ihop en växtbaserad wellington med din partner i köket för att servera på nyårsafton. Och kolla in The Beets högtidsrecept för att göra matlagningen av dessa nya godsaker enkel och läcker.

När allt kommer omkring betyder att fira säsongen att du skapar nya minnen och traditioner att minnas samtidigt som du hedrar gamla också.

För mer växtbaserad inspiration, kolla in The Beets receptbibliotek.