Hoppa över de köpta sockerkakorna och ta dina julkakor och dekorationer istället! Det här receptet för veganska sockerkakor med 5 ingredienser kommer att få hela din familj och dina vänner att baka i köket.
Veganska sockerkakor är lätta att göra och kommer att få alla på dina semestersammankomster att fråga efter receptet. Varje tugga är söt, smörig och smält-i-munnen mjuk. När du väl provat det här receptet kommer du aldrig att köpa kakor från butik igen.
Vad är skillnaden mellan veganska mördegskakor, smörkakor och sockerkakor?
- Sockerkakor har det högsta förhållandet mellan mjöl och fett. Sockerkakor håller formen bra vilket gör dem till den perfekta kakan för dekorativt arbete. Småkakor fungerar bäst på sockerkakor.
- Shortbread cookies har det högsta förhållandet mellan veganskt smör och mjöl. Den högre andelen smör leder till en mördegskaka som är mör och smulig.
- Smörkakor har en hög andel veganskt smör, men mer mjöl och socker. Smörkakor håller formen bättre än mördegskakor och är utmärkta att rulla och skära i former.
Vegan Socker Cookie Ingredients
- Mjöl
- Pulversocker
- Veganskt smör, rumstemperatur
- Vaniljextrakt
- S alt
Hur påverkar veganskt smör sockerkakor?
Att använda veganskt smör har liten eller ingen effekt på sockerkakorrecept. Den största skillnaden mellan att använda mejerismör och veganskt smör i sockerkakor är att smaken kan vara något annorlunda.
Veganska smörmärken är gjorda av olika ingredienser som kokosolja, cashewmjölk, vegetabilisk olja och palmolja. Prova det veganska smöret för att säkerställa att smaken av smöret inte överväldigar din palett eller recept.
Några av våra favoritmärken av veganskt smör att baka med är:
- Miyokos odlade veganska smör i europeisk stil
- I Can't Believe It's Not Butter It's Vegan
- Earth Balance Original Buttery Spread
Innan du använder något veganskt smör, se till att kontrollera om det är s altat eller os altat. Detta kommer att ha en enorm inverkan på sältan hos den veganska sockerkakan. Se till att minska mängden s alt du lägger till den veganska kakdegen om du använder s altat veganskt smör.
