Dunkin' säljer nästan 3 miljarder munkar glob alt, men kaffekedjans amerikanska meny lämnar växtbaserade och veganska kunder med få alternativ i munkavdelningen. Så är inte fallet i Chile, där Dunkin' precis lanserade tre nya veganska munkar med hjälp av The Not Company – det chilenska matvarumärket NotCo.
"Dunkin&39; slog sig ihop med NotCos artificiella intelligensgrupp, med kärleksnamn Giuseppe, för att formulera tre veganska munkar som innehåller en mjölkfri version av manjar, en chilensk signaturgodis som liknar dulce de leche."
Kunder kan hitta Dunkins innovativa veganska munkar på alla 106 platser i Chile. Partnerskapet lanserade tre munk smaker, inklusive Sugared NotManjxr, Boston NotManxr och Double Boston NotManjxr. De tre munkarna sammanfogar över ett dussin veganska munkar som Dunkin' Chile la till sin meny förra året.
“Vi firar 25 år i Chile och vi ville förnya hand i hand med NotCo och skapa den här versionen av vårt mest klassiska preparat men med detta NotManjxr-recept som fans av våra munkar utan tvekan kommer att älska,” María Isabel Serrano, Commercial Manager på Dunkin' Chile, sa i ett uttalande.
Medan Dunkin' erbjuder veganska munkar i Chile, Europa och andra länder, har det amerikanska varumärket ännu inte debuterat växtbaserade munkar i USA, även om produktframgång på internationell nivå sannolikt kommer att ge godsakerna till staten snart .
NotCo gör bättre veganska produkter
Den här månaden samlade NotCo in 70 miljoner dollar under en serie D1-finansieringsrunda ledd av Princeville Capital och inkluderade deltagande från Jeff Bezos och Marcos Galperin –– VD för Latinamerikas största teknikföretag MercadoLibre. Finansieringspaketet ger företagets totala investering till 420 miljoner dollar, vilket hjälper företaget att börja utöka sin produktdistribution, utveckling och partnerskap.
"NotCos nuvarande erbjudanden inkluderar växtbaserade produkter som NotMilk, NotBurger och NotChicken designade av företagets AI-plattform Giuseppe. Den egenutvecklade teknologin är byggd för att bestämma de bästa växtbaserade ingredienserna för veganprodukter baserat på en molekylär nivå, vilket resulterar i nästan identisk textur och smak som de djurbaserade motsvarigheterna."
"Sedan dag ett har vårt uppdrag varit att skapa en mer hållbar värld, förvandla livsmedelsindustrin genom att skapa utsökt växtbaserad mat tillgänglig för alla bord, kök och skafferi," Matias Muchnick, NotCo medgrundare och VD, sade i ett uttalande.
Finansieringspaketet är också avsett att utöka företagets B2B-enhet (Business-to-Business). Denna sektor kommer att tillåta NotCo att samarbeta med andra varumärken som Dunkin' för att påskynda produktutvecklingen inom den växtbaserade industrin med hjälp av sin innovativa AI-plattform.
"Livsmedelsindustrin behöver desperat anamma teknik för att dramatiskt påskynda produktutvecklingsprocessen, minska kostnaderna och ta itu med utmaningarna som klimatförändringarna innebär," Joaquin Rodriguez Torres, medgrundare av Princeville Capital och ny medlem i NotCos styrelse, sade i ett uttalande.
"NotCo är ett mycket unikt företag inom livsmedelsteknologin glob alt med enorm potential tack vare teamet de har byggt och dess unika AI-teknik. Det är sällan man hittar ett företag med en så otrolig meritlista av framgång på kort tid, och vi är glada över att hjälpa till att stärka företagets tillväxt och expansion.”
Andra investerare i NotCo inkluderar F1-världsmästaren Lewis Hamilton och Questlove.
NotCo samarbetar med Kraft Heinz
Innan NotCo samarbetade med Dunkin gick NotCo ihop med Kraft Heinz för att återuppfinna det stora livsmedelsföretagets enorma utbud. Samarbetet startade med NotCheese American Style Plant-Based Slices på 30 Giant-supermarkets i Cleveland, Ohio inför en nationell expansion 2023.
Företaget har för avsikt att arbeta tillsammans för att skapa en växtbaserad version av Kraft Heinz mest älskade produkter. Detta partnerskap kommer att informera NotCos B2B-enhet när det börjar hjälpa andra företag att gå över till växtbaserade produkter.
"“Vi bygger på exemplet med vårt joint venture med Kraft Heinz, och vi är glada över att utveckla nya, effektfulla partnerskap som utnyttjar vår egenutvecklade teknologi, fortsatte Muchnick. Dessa partnerskap kommer att hjälpa till att diversifiera och påskynda vår påverkan samtidigt som vi skalar tillgängligheten för riktigt läckra växtbaserade alternativ för att ytterligare driva branschen framåt.”"
För fler växtbaserade händelser, kolla in The Beets News-artiklar.
De överraskande anledningarna till att dessa fem countrysångare blev köttfria
Getty Images
1. Carrie Underwood älskade sin familjs husdjur
Den sjufaldiga Grammy Award-vinnaren Carrie Underwood har hyllats för sitt "enorma" sångområde. När det kommer till hennes kost är Underwood ett fan av frukostburritos och massor av tofu. Hon drar sig inte för kolhydraterna heller. Enligt Cheat Sheet är ett av hennes favoritsnacks en rostad engelsk muffins med jordnötssmör.
Getty Images
2. Blake Shelton vill hålla jämna steg med sin äldre flickvän
Sångaren, låtskrivaren och "The Voice"-coachen, Blake Shelton, 43, har arbetat för att hålla sig i form den senaste tiden med hjälp av sin långvariga kärlek, Gwen Stefani, som är vegetarian och sa åt honom att gå av köttet om han vill. att känna sig piggare och gå ner lite i vikt.Shelton har försökt hålla jämna steg med Stefanis imponerande konditionsnivå, enligt en intervju Stefani gav i höstas. Den tidigare No Doubt-sångerskan och Hollaback-flickan är en långvarig vegetarian, äter mestadels vegansk kost och är supertränad - och vid 50 ser den yngre ut än sina år. En källa sa till Gossipcop, "Gwen har sagt till honom att sättet att förlora det är att hålla sig borta från kött och dåliga kolhydrater." Vi hejar på honom!.
Getty Images
3. Shania Twain har nyckeln till underbar hud
Den bästsäljande kvinnliga countrysångerskan i historien köper inga dyra biffmiddagar efter ett framträdande. "Queen of Country Pop" har sålt mer än 100 miljoner skivor men säger att hon håller sin köttfria diet enkel. Hon är både vegetarian och äter väldigt lite mejeriprodukter - även om hon ibland har sagt att hon äter ägg.
4. Annette Conlon, folkkonstnär med passion
Americana-sångerskan och låtskrivaren Annette Conlon är också en passionerad vegan. Hon startade "The Compassionette Tour", i ett försök att ge medkänsla, soci alt medvetande, mänsklig interaktion och djurfrågor till en vanlig publik.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
