Dekorera ditt julbord med denna läckra fyllda veganska julkrans. Det här festliga receptet är lätt att göra och har bara 9 ingredienser, med en krämig hemgjord vegansk örtig ricottafyllning gjord av tofu och mandel.
Veganiska julkransar är fantastiska som förrätt, mellanmål eller tillbehör. Anpassa det här receptet så att det inkluderar dina favoritgrönsaker, dips och veganska ostar.
Vegan julkransingredienser
- Tofu
- malda mandlar
- Näringsjäst
- Citron
- Vitlök
- Osötad växtmjölk
- Blandade örter
- S alt och peppar
- Pizzadeg (köpt eller hemmagjord)
- Sesamfrön och chilipulver för dekoration (valfritt)
3 substitut för att göra denna veganska julkrans hälsosammare
- Gör din egen veganska pizzadeg från grunden och välj fullkornsmjöl. Byt ut fullkornsvete eller vitt mjöl mot glutenfritt universalmjöl.
- Förutom örtad vegansk ricotta, tillsätt lite blancherad spenat eller hackad, ångad broccoli till bollarna också.
- Du kan också strö över din krans med extra grönsakspålägg som paprika, oliver, tomater eller lök.
- Hoppa över att göra pizzadeg från grunden. Använd istället förkavlad, köpt pizzadeg. Du kan hitta vegansk pizzadeg på Whole Foods, Wegmans och Amazon.
- Använd hummus, vegansk färskost eller pesto istället för hemgjord vegansk ricotta.
- För en extra snabb version hoppa över att forma bollar och forma pizzadegen till en kransform. Toppa kransen med vegansk ricotta, hummus, vegansk färskost eller vegansk pesto.
Make the Herbed Vegan Ricotta
För den örtiga veganska ricottan tillsätt tofu, mandel, näringsjäst, citronsaft och vitlök i en matberedare. Börja bearbeta och tillsätt mjölk allt eftersom tills du når önskad konsistens. Tillsätt örter och en nypa s alt och peppar och pulsa några gånger för att kombinera.
Hur man sätter ihop den veganska julkransen
På en lätt mjölad yta kavla ut den veganska pizzadegen till en stor, tunn rektangel. Skär den veganska pizzadegen i cirka 2,5 tum/6,5 cm fyrkanter.
Placera en liten klick vegansk ricotta i mitten av varje ruta. Nyp ihop hörn och sidor och rulla lätt till en boll. Upprepa med resterande vegansk deg och vegansk ricotta. Spara eventuell överbliven ricotta för servering.
Pensla bollar med växtmjölk eller veganskt smör och strö över pålägg, som sesamfrön eller chili.
Arrangera bollar med sömmen nedåt på en bakplåtspappersklädd plåt i en cirkel. Grädda i 20-25 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Pensla då och då med mer mjölk, om degen ser för torr ut.
