Pasta har aldrig ansetts vara en hälsokost men nu kan du höja näringsnivån för din favoritpastamiddag med nya formuleringar av alla former av nudlar du gillar, nu gjorda med näringsrika, fiberrika och proteinrika ingredienser som kikärter, lupinibönor och till och med gröna bananer. Beroende på vilka ingredienser du väljer kan din bakade ziti eller pasta primavera nu innehålla protein och fibrer samt andra näringsämnen, om du är villig att prova något nytt.
Men vilka av dessa pastamärken som är hälsosammare för dig smakar lika bra som den äkta varan? Om du redan är villig att äta fullkornspasta, då vet du att du kan vänja dig vid en lite segare nudel som har mer konsistens och bett än den vanliga typen.Vi testade de hälsosammare typerna av växtbaserad pasta för att ge dig vägledning när du beger dig till butiken och letar efter hälsosammare pasta som inte ökar ditt blodsocker lika skyhögt som den traditionella pastan du växte upp med att äta.
Pastarätter behöver inte vara ett guilty pleasure
Så nästa gång du bläddrar igenom TikTok eller Instagram och blir fascinerad av videor med aptitretande pastarätter, prova det receptet med en proteinrik pasta gjord på kikärtsmjöl eller lupinibönor. Nu kan pastamiddagar göras med näringsrika nudlar.
Traditionellt saknar raffinerad pasta kostfiber för att hålla blodsockret i schack. Och även om konventionell pasta ofta innehåller tillsatta näringsämnen som B-vitaminer och järn, är regelbunden intag av raffinerade kolhydrater förknippat med viktökning, fetma, typ 2-diabetes och en ökad risk för hjärtsjukdomar, högt blodsocker och insulinresistens. .
Befria dig från tradition och prova pasta gjord med nymodiga formler som bönor eller till och med mogna bananer! Dessa senaste hälsosamma pastamärken har använt en mängd olika ingredienser som sträcker sig från edamame till gula ärtor för att skapa proteinpackade och fiberfyllda nudlar som faktiskt smakar gott.
Vi smaktestade den senaste satsen av nyttigare pasta och rankade dem efter smak och hälsa så att du kan veta vilka du ska köpa. Inse det, när du väl lägger till din favoritsås och lite mejerifri parmesan kommer du att vara övertygad om att dessa hälsosammare pasta är lika läckra och mättande som den du alltid har ätit, även om din mormor har gjort färsk pasta hela ditt liv. Njut!
Vilken är den bästa pastan? De som är näringsrika
Nästa gång du är sugen på en tröstande italiensk pastamiddag, överväg att välja ett näringsrikt pasta alternativ istället för de typiska raffinerade pastaprodukterna. Välj din innovativa favoritpasta eller prova dem alla med nya recept. Varje pasta är ett utmärkt val för minst en nudelrätt, så tänk på att byta ut dina vanliga pastamärken.
365 Whole Foods Whole Wheat Spaghetti
De flesta fullkornspasta ger en djärv, ofta oönskad smak till middagen, men Whole Foods butikspasta ger ett hälsosammare alternativ med en mild smak.Denna växtbaserade spaghetti är ett utmärkt alternativ för alla italienska pastarecept, och tar smaken av såsen snarare än att ge en typisk jordig smak. Denna pasta innehåller också 6 gram fibrer per portion, vilket erbjuder hungriga shoppare ett hälsosamt alternativ.
Kalorier 200
Tot alt fett 1g, Mättat fett 0g
Kostfiber 6g, Protein 6g
Banza Penne
Banzas kikärtsbaserade penne är ett proteinspäckat alternativ som är svårt att slå. Om du letar efter vanlig pasta kanske detta hälsosamma alternativ inte är din favorit eftersom det definitivt smakar som sin stjärningrediens. Men Banza skapar en näringsrik pasta som replikerar konsistensen och passar bra med flera tomatbaserade såser. Vissa pastaälskare kanske dock undviker Banza på grund av xanthamgummit, som potentiellt är kopplat till vissa matsmältningsproblem.
Kalorier 340
Tot alt fett 5g, Mättat fett 1g
Kostfiber 8g,
Protein 20g
Barilla fullkornsspagetti
Du kommer förmodligen att känna igen dessa lådor på hyllorna, men istället för att välja den vanliga raffinerade pastan, öka din fiberkonsumtion med Barillas fullkorns alternativ. Trots sin jordnära smak är denna pasta ett tillförlitligt gott alternativ när den tillagas i s altvatten och tillagas med en smakrik tomatsås. Vi skulle föreslå en starkare puttanescasås för att täcka den jordnära smaken, men dessa nudlar tillagade al dente är den perfekta konsistensen för din pastakväll.
Kalorier 180
Tot alt fett 1,5g, Mättat fett 0g
Kostfiber 7g, Protein 8g
Brami Lupini Bean Pasta
Brami är en game changer för alla som älskar att äta pasta men inte vill spränga hela sitt kolhydratantal på en måltid. Den är gjord av bara två ingredienser, mannagrynsvete och lupinibönor (så den är inte glutenfri), och innehåller 60 % mer protein och 3 gånger mer fiber än vanlig pasta.Smaken är som lite mindre kokt pasta så om du gillar lite mer tugga i din penne är detta definitivt valet för alla dina favoritpastarätter. Jag skulle rekommendera den till bakad pasta som mac och ost eftersom den inte blir mjuk eller blöt som vanlig pasta. Och med 21 gram komplett protein (till och med mer än kikärtspasta) kan du få sekunder, utan skuld!
Kalorier 350
Tot alt fett 4g, Mättat fett 1g
Kostfiber 11g, Protein 21g
Lupii Lupini Bean Pasta
När du väljer lupinibönpasta äter du en ketovänlig proteinrik pasta med låg nettokolhydrat som smakar ungefär som fullkornspasta, eftersom den är lite mer al dente och tätare än den vanliga sorten. När du väl har vant dig vid densiteten, uppskattar du att denna pasta har 14 gram komplett protein och 40 procent av ditt dagliga fiberbehov.Det är spannmålsfritt (så glutenfritt) som innehåller noll vete, majs eller soja. Tillverkad med bara tre ingredienser, Lupii är bara lupinimjöl, kikärtsmjöl och tapioka (för bindning). Ingen plast används i förpackningen så du kan må bra av att välja Lupii som din favoritpasta med jämna mellanrum.
Kalorier 290
Tot alt fett 5g, Mättat fett 0,5g
Kostfiber 12g, Protein 14g
The Only Bean Edamame Spaghetti
Det går inte att slå The Only Bean när det kommer till protein. Denna glutenfria, veganska pasta gjord av edamamebönor innehåller 44 gram protein per portion. Och om det inte är fantastiskt nog är pastan packad med 19 gram fibrer per portion och har ett lågkolhydratrecept. Onekligen en av de nyttigaste sorterna av pasta som finns. Konsistensen är precis på vägen och även om du inte kan undgå den "böna" smaken av edamamen, är det ett bra och trevligt tillskott till din pastarotation.
Kalorier 330
Tot alt fett 6g, Mättat fett 1g
Kostfiber 19g, Protein 44g
Tolerant ekologisk kikärtspenne
Tolerants kikärtspasta innehåller en enda ingrediens. Ja, du läste rätt. Denna rent kikärtsbaserade nudel innehåller 11 gram fibrer och 20 gram protein per portion utan oro för konserveringsmedel, tillsatser eller andra oönskade ingredienser. Och denna pasta är utsökt. Använd denna penne i en körsbärstomatsås för att suga upp all smak. Vissa matgäster ogillar smaken av kikärtspasta, men när den tillagas i tomatsås är den starka ärtsmaken nästan helt maskerad, speciellt om du kommer ihåg att s alta vattnet!
Kalorier 370
Tot alt fett 6g, Mättat fett 1g
Kostfiber 11g, Protein 20g
ZENB Pasta Rotini
Till skillnad från all
annan pasta på marknaden framhäver ZENB den proteinfyllda gula ärtan i sitt pastautbud. Rotinipastan är en utmärkt, näringsrik ersättning till ditt typiska pastamärke, som innehåller 17 gram protein och 11 gram fibrer. Denna djärvt smaksatta, ljusgula pasta är utmärkt för en traditionell italiensk pastarätt eller stjärnan i en vegetarisk pastasallad. Var dock försiktig med att överkoka denna pasta. Koka al dente annars blir det mosigt!Kalorier 300
Tot alt fett 2g, Mättat fett 0g
Kostfiber 11g, Protein 17g
