Enkla veganska chokladpepparmintmunkar på under 20 minuter

För det perfekta julreceptet i sista minuten, gör dessa semesterinspirerade pepparmyntsmunkar, som är helt veganska och färdiga på under 20 minuter. Det här enkla, festliga dessertreceptet är som varm choklad med en godisrör i form av en munk och ser ut som ett konstverk!

Du kommer att älska smaken av rik, chokladsmak från naturligt kakaopulver och munkens möra, mjuka konsistens. Bortsett från smaken är det här receptet snabbt och enkelt, och de flesta ingredienserna har du redan till hands. Det tar bara tio minuter att förbereda munkarna och glasyren och tio minuter för munkarna att baka.De är den perfekta efterrätten att servera på julfesten och är så lätta att göra, barn älskar att ta del av det här receptet!

Vad du behöver för att göra veganska chokladpepparmintmunkar

Det är dags att samla ihop dina ingredienser för att göra munkarna innan du gör chokladglasyren. Du börjar med att lägga till de torra ingredienserna i din skål och sedan blanda de våta ingredienserna, inklusive ditt linägg i samma skål för att skapa den degiga smeten. Många av dessa enkla veganska ingredienser du redan har till hands, förmodligen förvarade i ditt skafferi. För detta behöver du:

Linägg
Mjöl för alla ändamål
granulerat socker
Naturligt kakaopulver
Bakpulver
Baing Soda
S alt
Sojamjölk
Äppelcidervinäger
Äppelmos
Vaniljextrakt
Veganskt smör

Vad du behöver för att göra vegansk glasyr

När munkarna är i ugnen är det dags att göra den veganska chokladglasyren och lägga till de krossade pepparmyntsgodisarna. Glasyren är lätt att göra och du dunk varje munk i den när de är genomgräddade och svalnade. Du kommer att återanvända kakaopulver, s alt och sojamjölk från munkreceptet för glasyren, så lägg inte bort dem ännu! Du kommer att vilja använda den veganska glasyren för alla dina dessertrecept, här är vad du behöver:

Naturligt kakaopulver
Pulversocker
S alt
Sojamjölk
Krossade pepparmintsgodis

Vad är ett linägg?

För en enkel äggersättning som är helt vegansk, fungerar ett linägg perfekt och har samma klibbiga konsistens och bindande egenskaper som ett riktigt ägg och är superenkelt att göra.Allt du behöver är vatten och lin, och det exakta förhållandet lin-ägg. Allt du behöver veta om linägg, hur man gör ett linägg, inklusive rätt proportioner, kolla in The Beets linäggrecept.

Hur man lagrar veganska munkar

Om du har rester över eller planerar att göra extra till nästa dag kan dessa veganska munkar enkelt förvaras i rumstemperatur, ingen kylning behövs! I en lufttät behållare vid rumstemperatur kommer dina munkar att hålla sig fräscha i en till två dagar. Om du vill njuta av munkarna senare i veckan, kyl dem i upp till fyra till fem dagar, men om du vill ha dem månader från nu, slå in varje munk i vaxpapper och förvara dem i frysen i upp till 3 månader .

Easy Vegan Substitutes for Vegan Donuts

Har du alla ingredienser till hands men saknar du några? Vi har enkla substitut som du kanske redan har och kommer spara dig en resa till mataffären. Har du inte veganskt smör? Prova kokosolja istället och använd samma mått.Om du letar efter ett glutenfritt alternativ för veganska munkar, prova att använda en glutenfri blandning istället för mjöl för alla ändamål. Förhållandena är desamma! Har du inte äppelmos men har en banan liggandes? Använd mosad banan istället för äppelmos och du kommer fortfarande att få den där sliskiga, äggiga konsistensen. Om du inte har vanilj extra eller vill förstärka smaken av pepparmynta, använd pepparmyntsextrakt istället.

Förberedelsetid: 10 minuterTillagningstid: 10 minuterTotal tid:

Kostnad: 3,05 USD recept | 0,25 USD servering

Vegan Choklad Pepparmint Donuts

Gör 12 munkar

Ingredienser

Donuts

1 linägg (1 msk malda linfrö + 3 msk vatten) ($0,10)
1 ½ koppar universalmjöl ($0,12)
1 kopp strösocker ($0,12)
6 matskedar naturligt kakaopulver ($0,65)
¾ tesked bakpulver ($0,02)
¼ tesked bakpulver ($0,02)
½ tesked s alt ($0,01)
¾ kopp + 1 msk sojamjölk ($0,36)
1 tesked äppelcidervinäger ($0,01)
3 matskedar osötad äppelmos ($0,15)
1 tesked vaniljextrakt ($0,20)
1 msk veganskt smör, smält ($0,15)

Glasyr & topping

¼ kopp naturligt kakaopulver ($0,44)
1 ¾ koppar strösocker ($0,42)
En nypa s alt valfritt
3-4 matskedar sojamjölk ($0,10)
2-3 matskedar krossade pepparmintgodis ($0,18)

Instruktioner

Donuts

Kombinera det malda linfröet och vattnet i en liten skål. Ställ den åt sidan i 5-10 minuter, eller tills gelatinös och tjocknat.
Förvärm ugnen till 350 grader F och spraya lätt eller smörj en 12-munkform.
I en stor blandningsskål, sikta mjöl, socker, kakao, bakpulver, bakpulver och s alt och vispa sedan ihop.
I en separat skål, kombinera linägg, mjölk, vinäger, äppelmos, smör och vaniljextrakt tills det är slätt.
Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna. Blanda tills det precis är blandat, men var försiktig så att du inte överblandar smeten.
Överför smeten till en spritspåse försedd med en stor spets eller en fryspåse med ena hörnet avskuret. Häll smeten i den förberedda munkformen, cirka ½ -¾ full.
Grädda munkarna i 9-10 minuter, eller tills de blir lite spänstiga. Låt munkarna svalna i pannan i 5 minuter, skjut sedan upp dem ur pannan och på ett galler för att avsluta kylningen.

Glasyr & topping

För att göra glasyren, sikta kakaopulver, strösocker och s alt tillsammans i en liten skål och blanda sedan i sojamjölken tills glasyren är slät.
När munkarna har svalnat helt, doppa topparna i glasyren. Strö omedelbart över dem med krossade pepparmyntsgodisar och sätt tillbaka dem på gallret tills glasyren har stelnat. Njut!