Ta på dig dina förkläden, för dessa veganska julkakorrecept är på väg att få dig på humör att baka! Från veganska chokladpepparmyntakakor till klassiska veganska pepparkakor och enkla veganska sockerkakor, här är 20 av våra favoritrecept för julkakor som får dig i julstämning.
De perfekta julklapparna
Det finns inget sötare sätt att visa din kärlek än att ge vänner eller familj en bunt veganska julkakor som är mer hälsosamma än traditionella recept och är lika festliga och läckra! För enkla presentidéer för alla, välj något av våra kakrecept, baka dem till perfektion, stapla dem, slå in dem i Mason Jars eller papperskakor och avsluta med ett band.
Äggersättning för bakning
Många av dessa veganska semesterkakorrecept kräver någon form av äggersättning, och varje recept ger ett alternativ. Generellt sett fungerar linfrö eller "linägg" perfekt för bakning eftersom när det blandas med vatten blir fröet klibbigt och har samma bindande effekt som ett ägg.
För att ta reda på mer har vi en komplett guide om hur man gör ett linägg med det bästa förhållandet lin-till-vatten och alla olika sätt du kan använda ett linägg. Har du inte linfrö eller vill ha en annan äggersättning? Här är en lista med enkla ägg alternativ så att du kan se till att dina recept är helt veganska och läckra:
- Övermogen banan (1 övermogen banan motsvarar ett ägg)
- Silken Tofu (1/4 kopp sidentofu motsvarar ett ägg)
- Linfrön eller chiafrön (1 msk frön i kombination med 3 msk vatten motsvarar ett ägg)
- Kikärtslake eller "Aquafaba" (vätskan i 1 burk kikärter motsvarar ett ägg)
- Majsstärkelse (2 msk majsstärkelse i kombination med 3 msk vatten motsvarar ett ägg)
- Avocado (1/4 kopp avokado motsvarar ett ägg)
- Äppelmos (1/4 kopp äppelmos motsvarar ett ägg)
- Pumpa- eller sötpotatispuré (1/4 kopp puré motsvarar ett ägg)
- Veganyoghurt (1/4 kopp yoghurt motsvarar ett ägg)
Hälsosamma sockerersättningar
Dessa veganska julkakor har alla en sak gemensamt, socker! Men, svettas inte om du vill fortsätta äta hälsosamt eftersom vi har en lista över hälsosammare veganska sötningsmedel som är minim alt bearbetade eller helt naturliga.
"Även med så kallade, naturliga sockerarter, ju mindre du äter desto bättre, så betrakta dessa som en hälsosammare goding! Prova dessa enkla veganska socker alternativ och du kanske märker en skillnad i din energi jämfört med hur du känner dig efter att ha ätit en bearbetad sockerladdad kaka."
- Brown Rice Sirap
- Lönnsirap
- Yacon rotsirap
- Blackstrap Melass
- Dedelsirap
- Munkfruktsötningsmedel
The Best Vegan Holiday Cookie Recepts
1. 5-ingrediens veganska sockerkakor
Hoppa över de köpta sockerkakorna och ta dina julkakor och dekorationer istället! Detta recept på veganska sockerkakor med 5 ingredienser kommer att få hela din familj och dina vänner att be om att få vara med och dekorera.
