Du kanske har hört att Priyanka Chopra Jonas är en partner och en av grundarna av en chic indisk restaurang i New York City, som heter Sona. Eller så kanske du har hört talas om Sona på grund av dess välkomnande, rymliga atmosfär, vänliga barscen och utsökta, exklusiva indisk mat. Oavsett om du vill äta traditionella rätter eller innovativa nya skapelser, och om du föredrar växtbaserade alternativ eller ett komplett utbud av rejäla rätter, gör Sona ingen besviken. Kolla in Sona-menyn här.
Vi besökte nyligen Sona en midvinterdag och fick sitta i baren för att äta den fantastiska maten, och innan dess besökte vi köket, där vi var inbjudna att se kocken Hari Nayak skapa två av sina signaturrätter.Han visade vårt lilla team exakt hur man gör Gunpowder Gobhi med blomkål och Chana Masala med kikärter. Kolla in rullen nedan för att visa exakt hur man gör rätten hemma.
Förutom det faktum att denna extremt skickliga kock (med sex kokböcker i sitt namn) är både vänlig och effektiv, kunde vi ha varit med i en scen ur Hulus The Bear. Det trånga köket samsades med aktivitet och souscheferna var alla upptagna med att förbereda middagsmenyn.
För den bästa indiska maten Åk till Sona, NYC
Sona Indian Restaurant på New Yorks 36 East 20th Street är en oas där du kan njuta av exklusiv indisk mat som sträcker sig från traditionella favoriter till härliga innovationer, med massor av växtbaserade alternativ på menyn. Sona är det perfekta stället att gå för en date-night-middag, eller till och med en avkopplande lunch, eftersom dess varma utrymme och härliga atmosfär omedelbart gör att du kan andas lite lättare och njuta av en måltid bort från stadens liv och rörelse.
En gång när vi gick till Sona nyligen satt vi nära Priyankas svåger, Joe Jonas, och hans fru Sophie Turner. (Alla fans av Game of Thrones känner henne som Sansa Stark.) Faktum är att vi satt precis bredvid duon och försökte att inte titta i sidled när vi väl satte oss på banketten, eftersom New York-bor är vana vid att äta middag bland notabiliteter.
Inom bara några ögonblick anlände maten och varje tugga var så utsökt och anmärkningsvärt att det blev lättare än väntat att fokusera på måltiden och vår egen middagsupplevelse än något av de kända ansiktena i rummet. Att titta på folk på Sona är fantastiskt, men maten är ännu bättre!
Så här gör du Sonas kikärter hemma
Om du någonsin har önskat att du kunde återskapa din favoritrestaurangsmåltid hemma, betrakta detta som din dröm. Vi bad Sonas kock att visa oss hans hemligheter och han var tvungen. Förutom det faktum att han hade förblandat vitlökspastan, var det här receptet supersnabbt och relativt lätt att röra om, i hans aluminiumskålar och superheta stekpanna.
Här är hemligheten, men om du någon gång är i New York och vill ha fantastisk indisk mat, bege dig till Sona. Du kanske ser Priyanka eller inte, men vi garanterar att du kommer att få en fantastisk måltid och upplevelse.
Kolla in hur man gör Sona's Gunpowder Gobhi med blomkål och Chana Masala.
För fler växtbaserade rekommendationer, kolla in The Beets Find Vegan Near Me-artiklar.
